Недооцененная зелень

Когда мы слышим совет «Ешьте овощи», мы часто думаем о классических помидорах, огурцах, картошке, укропе.

С другой стороны, листовую зелень часто списывают со счетов как скучную и второстепенную — основу салата, в котором все остальные ингредиенты намного интереснее.

Действительно, листовая зелень, такая как салат, шпинат, мангольд и кресс-салат и другая листовая зелень, заслуживает похвалы за способность восстанавливать ваше здоровье. Далеко не пресыщенные, зеленые салаты — это королевские овощи.

Одно из распространенных заблуждений заключается в том, что в сыром виде эта зелень с пометкой «грубая пища» трудно переваривается.

Напротив, листовая зелень практически предварительно переварена и поэтому требует очень мало работы со стороны вашей пищеварительной системы. Что действительно происходит, так это то, что эти листья очищают и массируют слизистую оболочку вашего желудка, тонкой и толстой кишки, ослабляя старые, застрявшие дрожжи, плесень и другие виды грибков, а также мусор и карманы отходов, чтобы их можно было вывести из организма, что делает устранение очень продуктивным.

Дискомфорт от сырых салатов обычно возникает из-за чувствительных нервов или воспалений в ЖКТ, или из-за простого ощущения клетчатки, выполняющей свою работу по «прочистке дымохода». Если это относится к вам, добавьте в свой ежедневный рацион в небольших количествах листовой салат, красный листовой салат и/или шпинат. Листовая зелень со временем становится прекрасным лекарем кишечных расстройств. Они помогают сделать состав желудка более щелочным, повышая уровень полезной соляной кислоты, которая, в свою очередь, убивает непродуктивные бактерии, создающие вредные кислоты, ответственные за ГЭРБ и другие формы кислотного рефлюкса.

Одним из специфических типов бактерий, которые уменьшает листовая зелень, является H. pylori, который часто вызывает язву желудка. Листовая зелень создает истинную щелочность в системах организма, особенно в лимфатической системе, которая может стать самой кислой системой из-за шквала химических веществ, кислот, пластмасс, пестицидов, тяжелых металлов и патогенов, постоянно попадающих в лимфатические пути.

Щелочность крови, органов, эндокринной системы, репродуктивной системы и центральной нервной системы полностью зависит от щелочности лимфатической системы. Листовая зелень помогает выводить, очищать и дренировать лимфатическую систему от этих токсинов, чтобы она могла оставаться щелочной. Вот где эта зелень действительно играет решающую роль в нашем процессе выздоровления.

Эта уникальная группа питательных веществ работает вместе, чтобы питать все органы и системы организма, что делает листовую зелень основой нашего здоровья.

Листовая зелень обладает противовирусными, антибактериальными и противоплесневыми свойствами и отлично подходит для защиты от радиации, вирусов, бактерий, тяжелых металлов и ДДТ.

Хотя в них нет углеводов для поддержания нашей энергии, они покрывают другую сторону уравнения, необходимого для поддержания нашей жизни и предотвращения болезней и хронических заболеваний.

Если вы беспокоитесь о том, чтобы получить достаточное количество белка, то можете больше не бояться)) Листовая зелень содержит самые биодоступные и усвояемые белки, которые вы можете найти, и которые легко усваиваются вашим организмом. Листовая зелень помогает обратить вспять все болезни, связанные с белком, такие как подагра, заболевания почек, камни в почках и желчном пузыре, заболевания желчного пузыря, гепатит С, лимфедема, повреждение соединительной ткани, остеопения, остеопороз, остеоартрит и болезни сердца, которые возникают из-за источников белка, которые не разрушаются и не усваиваются, а вместо этого вызывают ухудшение состояния организма. В следующий раз, когда вы услышите, что кто-то называет салат «кормом для кроликов», вспомните, что вы только что прочитали. Листовая зелень совсем не шутка!

Посмотрите список заболеваний, которые может улучшить простое введение листовой зелени в рацион: ГЭРБ, заболевания щитовидной железы, целиакия, дивертикулит, заболевания желчного пузыря, камни в желчном пузыре, подагра, заболевания почек, анемия, синдром раздраженного кишечника (СРК), камни в почках, пептические язвы, болезни сердца, инфекция H. pylori, гепатит С , остеопороз, остеопения, остеоартрит, низкий уровень заряда репродуктивной системы, лимфедема, диспепсия, кожные заболевания (включая экзему и псориаз), узелки на костях и железах, воздействие плесени, эндокринные нарушения, усталость надпочечников, бессонница, акне, боковой амиотрофический склероз (БАС) тревожность, синдром дефицита внимания/гиперактивности (СДВГ), депрессия, бесплодие, болезнь Лайма, рак щитовидной железы, мигрень, обсессивно-компульсивное расстройство, простой герпес 1 (ВПГ-1), простой герпес 2 (ВПГ-2) воспалительные заболевания органов малого таза, сахарный диабет, гипогликемия, вирус Эпштейна-Барр (ВЭБ)/мононуклеоз, опоясывающий лишай

Или следующие симптомы: изжога, ацидоз, дефицит железа, запор, дефицит минералов, дефицит микроэлементов, отеки, задержка жидкости, воспаление печени, ослабление почек, низкий уровень соляной кислоты, расстройство желудка, мышечные спазмы, пищевая аллергия, спазмы, потеря костной массы, опущение десен, застой печени , боль в суставах, воспаление, увеличение веса, симптомы менопаузы, ПМС, гормональный дисбаланс, кислотный рефлюкс, сухость кожи, шелушение кожи, кальцификация, низкий уровень тромбоцитов, спазмы в животе, аритмия, учащенное сердцебиение, проблемы с равновесием, волдыри, боли в теле, туман в голове, кариес, стеснение в груди, перхоть, головокружение, скопление ушной серы, потеря эмали, боль в челюсти, боль в колене.

Когда ваше тело наполнено токсинами на физическом уровне, это может привести к накоплению токсинов на эмоциональном уровне. Очень многие люди чувствуют себя застрявшими, застойными, ограниченными, потерянными или иным образом ограниченными в жизни. Листовая зелень – это шаг вперед. Точно так же, как она вымывает физический мусор, она ослабляет накопленные токсичные эмоции и уводит их из вашей жизни. Добавление большего количества зелени в ваш рацион может стать невероятно освобождающим опытом, помогая вам снова почувствовать себя чистым и ясным!

Если вам трудно жевать сырую зелень, попробуйте приготовить из нее сок вместе с огурцами или сельдереем.

• Чтобы получить еще один питательный зеленый напиток, смешайте шпинат со свежевыжатым апельсиновым соком.
• Листья салата — отличная альтернатива лепешкам. Попробуйте наполнить их желаемыми ингредиентами для рулетов в стиле тако или буррито.
• Приготовьте салат с листовой зеленью и лимонной заправкой: лимонный сок + оливковое масло, немного сырого меда (по желанию), много-много листовой зелени, немного нарезанной клубники (по желанию), горсть несоленых сырых фисташек. Для заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло и мед до получения однородной массы. Смешайте листовую зелень с заправкой в ​​большой миске, пока зелень не будет равномерно покрыта. Сверху украсьте клубникой и фисташками.
• Или попробуйте мою фирменную заправку для салата. Идеально подходит для салатов с обилием зелени. И помогает привыкнуть к большим объемам зелени + это чрезвычайно полезно и вкусно! Смешайте лимонный сок, кунжутный урбеч, кокосовые аминокислоты или соевый соус без глютена (по желанию), специи (я люблю добавлять сушенный чеснок, можно еще добавить любимых трав и специй, например розмарин, укроп, базилик и т.п., или другие специи, например сушенный лук, паприка, хмели-сунели и т.п.) По вкусу мой вариант соуса лично мне немного напоминает майонезную заправку. Его вкус полный: с кислинкой, сладостью от аминокислот, жирностью, и остротой. В общем обязательно попробуйте в разных вариациях)