О чём это я?

by Думай, как корова
О чём это я?

Привет. Меня зовут Елена Куликова, и я хочу вас завербовать.

Я обожаю коров. Да что там — я одержима коровами! Я работаю на молочном комплексе, расположенном на юге Подмосковья, и очень люблю свою работу. Для меня нет ничего более захватывающего, чем наблюдать за коровами, чтобы понять: что они хотят мне сказать? Каждый день они пытаются сообщить что-то новое: потёртости на шкуре — похоже, непорядок со стойлами; не хотят идти по проходу — возможно, он плохо освещен; опущены уши — пора позвать врача. Главное — замечать. Но ещё важнее — думать, как корова. Тогда удаётся не просто решать проблемы, но находить решения, которые к ним и не приводят. Почти детективная работа, и она дико интересная.

На ферме дела обстоят хорошо только тогда, когда люди относятся к животным с вниманием и уважением — как к партнёрам, а не как к ресурсу. К сожалению, в России часто приходится наблюдать обратное. Поэтому мы так любим европейский сыр и южноамериканское мясо: наша производственная культура недостаточно высока, чтобы недорого производить по-настоящему вкусную еду. Я хочу всё изменить. Я хочу попробовать донести до как можно большего числа коллег, что самое время начать думать на наших фермах, как наши коровы.

Этот блог — хроника моей повседневной работы, с успехами и провалами. Я надеюсь, что профессионалы найдут здесь полезные практические решения, студенты профильных вузов — вдохновение, а обыватели — важные детали того, как для них производится еда. Я не претендую на истину в последней инстанции и безошибочность моих заключений, но рассчитываю на диалог и на то, что я завербую вас в обожатели коров.

ОБО МНЕ

Коровы в моей жизни появились не сразу. В 2011 г. я закончила факультет журналистики Уральского федерального университета им. Б. Н. Ельцина в Екатеринбурге. Со второго курса я работала в газетах и журналах, и к моменту окончания университета мне взгрустнулось: не хватало ощущения, что я занимаюсь чем-то по-настоящему полезным. Я выбрала новую профессию и в 2014 г. почти закончила зооинженерный факультет Тимирязевской академии в Москве. «Почти» — потому что я прослушала полный курс, сдала на «отлично» государственный экзамен, но не стала защищать диплом. Мне хотелось написать хорошую работу, но недостало на это времени. Планирую защитить диплом в текущем году, хотя времени снова катастрофически не хватает.

Стараюсь читать профессиональную литературу на английском языке, общаюсь с коллегами в Израиле и Голландии. Мечтаю открыть частный аграрный университет, потому что верю, что несколько тысяч хорошо образованных профессионалов способны значительно изменить отрасль.

Мне можно писать на elena.yu.kulikova@gmail.com или в Telegram: @elena_yu_kulikova.

January 9, 2019
by Думай, как корова