Мы привыкли воспринимать спирт исключительно как алкоголь денатурат, но на деле спирты — это огромное семейство веществ с разными свойствами, объединенное только окончанием или гидроксильной группой — OH. Они выполняют множество функций: от активирования некоторых компонентов до обеззараживания.

В ферментации нет ничего нового, но именно за последнее время эта технология стала популярна в бьюти-индустрии. Ферментация, или брожение, —это превращение сахаров в кислоты, газы или спирты с использованием дрожжей или бактерий. Микроорганизмы высвобождают ферменты, которые расщепляют молекулы активных компонентов — это приводит к созданию новых веществ, полезных для кожи.

~🌹Что такое ферментированная косметика и почему это тренд🌹~