устрицы

Иногда наши клиенты приглашают нас на какие-то свои мероприятия. Дегустация вина, какие-то презентации или просто в бар, пообщаться.
Один из наших клиентов специалист по устрицам. Его можно пригласить на вечеринку, и он будет там с помощниками угощать всех устрицами. Он так же устраивает для желающих "Workshop".  Это что-то типа лекции о устрицах для человек 15-ти, во время которой можно так же попробовать разнообразные виды и разнообразные блюда из них, а так же научиться их правильно открывать, готовить и сервировать.
Он был так доволен сотрудничеством с нами, что пригласил нас к себе на это действо.
Устриц я до этого никогда не пробовала.
О своем общении с устрицами, шеф пробурчал что-то непонятное, на этом и поехали.

Для начала я перепутала циферку или буковку в почтовом индексе, когда распечатывала маршрут из Интернета, в результате мы заблудились и 40 минут накручивали круги по маленьким улочкам Роттердама. Манера езды у босса, очень эмоциональная: он давит на газ до последнего, а перед остановкой или поворотом резко тормозит. Обычно мне это кажется даже веселым. Но не 40 минут. Когда мы выходили из машины, то подташнивало меня уже без всяких устриц.

Встретили нас радушно, и прямо на пороге нам вручили по стаканчику, где в коктейле "Кровавая Мери" плавала ОНА. Босс мужественно проглотил, улыбнулся и присоединился к остальной компании, которая с интересом внимала рассказу. Мне удалось отвлечь от нас со стаканчиком внимание встречавшей тетушки и проскользнуть вслед за боссом. Там, еще раз заглянув в стаканчик, я стремительно подменила пустой стаканчик босса на свой и замерла. Босс окинул меня очень суровым взглядом, мужественно улыбнулся и проглотил и это. 

А дальше целый вечер нам рассказывали и предлагали на пробу всевозможные устрицы. С каждой новой порцией я уговаривала себя, что вот сейчас я ее и попробую, и каждый раз в последнюю минуту, я передумывала и пряталась за широкую спину босса. Рассказывал этот человек, действительно, очень интересно. И само действо выглядело очень интересно, аппетитно, красиво и заманчиво, но до тех пор пока эта зверюга не оказывалась у моего носа...

А босс все мужественно их глотал....

Дегустация сопровождалась большим количеством вина и шампанского. А так как делать мне было нечего, да еще я стеснялась подходивших ко мне со всех сторон людей с уговорами попробовать, то я бродила с бокалом, яростно потягивая содержимое и время от времени пытаясь урвать кусочек хлеба, чтоб не захмелеть окончательно. 

А босс все глотал... не жуя... И даже улыбался во всю и поддерживал беседу на светские темы.

В конце нас угощали устрицами, запеченными с сыром и сметаной. Это было единственное, что я отважилась попробовать за весь вечер. Мне понравилось, правда устрицы там были лишними, по-моему. Наш клиент так обрадовался, когда увидел, что я наконец решилась, что не отстал от меня пока я не съела три штуки.

Как только мы вышли на улицу и дверь за нами захлопнулась, парадная улыбка исчезла с лица босса и он отчаянно произнес: "какая же это гадость..." 

Эх, трудно это, поддерживать лицо фирмы. А я очень безответственная оказалась. Устрицы меня победили.

p.s.
а те три запеченые еще целую ночь скребли у меня в животе...

p.p.s.
А здесь, кстати, можно посмотреть фотографии с этого действа, и блюда тоже :)))