Нейрокоучинг вкуса: Зелёная искра

Фейхоа, лайм и хруст зелени — короткий щелчок внимания

Иногда мозгу не нужен плед из калорий, ему нужна искра. Тихий, свежий «клик», после которого мир становится чётче. Зелёный это цвет равновесия: он не давит и не шумит, он собирает. Когда к зелени добавить прохладу лайма, бархат фейхоа и тёплый шёпот ореха, возникает ощущение лёгкого внутреннего света, как будто кто-то подкрутил резкость в самой середине дня.

Ингредиенты

Фейхоа — 3–4 шт., тонкие полулуния: тропическая прохлада с травяной нотой.
Огурец — 1 шт., полукружьями: чистый хруст.
Мята — несколько листиков, порванных руками: аромат тишины.
Руккола — 1 маленькая горсть, не больше: лёгкая горчинка для рамки вкуса.
Фисташки — 1 небольшая горсть, слегка поджаренные: тёплый акцент и структура.

Заправка - зелёный свет:
Сок лайма — 1–1,5 ст. л.
Оливковое масло или другое — 1–1,5 ст. л.
Мёд — ½ ч. л. (или меньше, если любите строже)
Соль — щепотка
Цедра лайма — чуть-чуть, как искра на краю.

Как собрать

В прозрачную салатницу положите немного рукколы как зелёный фон, а не ковёр. Сверху фейхоа и огурец, чередуя хруст и бархат. Добавьте мяту, всыпьте тёплые фисташки. Смешайте сок лайма с маслом, мёдом и солью, в конце снимите щепотку цедры и тонкой лентой пройдите по салату. Одно мягкое движение щипцами, не смешать в «общую массу», а соединить так, чтобы каждый ингредиент остался различимым.

Как есть. Короткая практика

Сделайте вдох над салатницей, почувствуйте прохладу цитруса и зелёный аромат. Отпустите плечи. Ешьте медленно, позволяя хрусту огурца будить внимание, фейхоа смягчать углы, мяте наводить тишину, ореху давать опору. Это не «удивить гостей», это микро-искра для себя: лёгкий щелчок, и день фокусируется.

Вариант «ярче»

Чуть больше цедры лайма или пара капель уксуса из белого вина, если хочется кристальной ноты. Любите теплее, замените часть фисташек кедровыми орешками.

Если эта «Зелёная искра» откликнулась, напишите в телеграм: @kobeleva_pro, подберём ваши личные зелёные сочетания для ясности дня.
Тем, кому ближе телесные способы восстановления внимания, доступны нейротренажёры: https://t.me/socneurobot.
Если хочется глубины и системности, подскажу формат обучения по нейропсихологии и нейрокоучингу, всё расскажу и помогу выбрать.

#нейрокоучингвкуса #нейрокоучинг #нейропсихология #kobeleva_pro