December 4, 2011

Шоколадный мусс с авокадо

Это еще один мой любимый завтрак, сытный и легкий. Он абсолютно веганский и безнадежно полезный. Правда, не в этот раз, потому что он заботливо уложен в половинки гигантского киндера. Но можно заморочиться и сделать чашечки из горького шоколада. А можно не заморачиваться, как я сделала в прошлом году.

Точных пропорций не существует, но на 2 порции я делаю примерно так:

2 спелых авокадо
4-5 ст. л. какао
3-4 ст.л. меда/кленового сиропа/сиропа топинамбура
корица
миндальные лепестки/ягоды для украшения

Авокадо очистить, порезать, измельчить в блендере в пюре, добавить какао, мед/сироп и еще раз смешать блендером до однородности. Выложить, посыпать корицей, миндальными лепестками, ягодами и завтракать себе на здоровье. ;)