И бутылка рома: 10 фактов о знаменитом напитке

Неизвестные многим факты про ромкарибскую легенду, крепкий спиртной напиток и основу таких известных коктейлей как “Мохито”, “Пина Колада” и “Май Тай”.


  1. Происхождение слова ром (rum) неизвестно. Существует несколько версий. Первая – производное от датского «roemer» – бокал или «rummers», как чаще говорили голландские моряки. Вторая – как корень слова «rumbullion», означавшего «шум и веселье».
  2. Ром производят путем сбраживания и переработки сахарного тростника и продуктов его пост-производства – мелассы или темной патоки, которая остается в центрифуге после изготовления сахара.
  3. Из 1 тонны сахарного тростника получается всего лишь 100 литров рома.
  4. Интересно, что самые ранние упоминания о роме найдены вовсе не в странах Карибского бассейна. О сбраживании сахарного тростника говорится в текстах о древней Индии и Китае, а на территории современной Малайзии найдены самые древние доказательства производства похожего напитка, которым более тысячи лет. Также купец и путешественник Марко Поло упоминает «прекрасное тростниковое вино», которым его угостили в Иране.
  5. Ром часто ассоциируется с мореплавателями. Но почему? Не умея длительно хранить воду, чтобы она не протухла в бочке во время плавания, моряки брали с собой достаточных запас других «жидкостей», среди которых важное место отдавалось рому.
  6. Это один из немногих напитков, которые пьют в чистом виде, добавляют в коктейли и пунши, а также в горячие напитки . Также используют ром и в кулинарии: его используют для ароматизации выпечки, вымачивания фруктов и в некоторых видах маринада.
  7. Фраза «Йо-хо-хо и бутылка рома!» известна многим поклонникам романа «Остров сокровищ». Популярной ее также сделал советский одноименный мультфильм. Легендарные «Пятнадцать человек на сундук мертвеца. Йо-хо-хо, и бутылка рома!» впервые прозвучали в мюзикле по роману «Остров сокровищ» в 1891 году.
  8. Именем Хэмингуэя названо огромное количество ром-баров. Писатель являлся огромным поклонником этого напитка. Есть и его заслуга в популярности рома в XX веке. Именно Хэмингуэю принадлежит крылатая фраза «Мой Мохито в Бодегите».
  9. Разные исторически события давали рому разные прозвища. Из самых популярных в различные времена – «кровь Нельсона», «Барбадосская вода» и «Кровь дьявола».
  10. Самая дорогая бутылка рома – Legacy by Angostura – была продана за 25 000$.