1

Фриттата от @sens.eat

Ингредиенты: 

-Яйца

-Сыр

-Сливки

-Грибы 

-Перец

-Паприка 

-Брокколи

-Лук 

-Соль

Нарезаем все ингредиенты,не смешиваем их между собой.

Смазать сковородку сливочным маслом, поставить на огонь. Распределить ингредиенты по времени и способу их приготовления.

Обжарить лук и красный перец до мягкости. Отдельно жарим грибы до размягчения и легкой карамелизации.

Брокколи обжариваем до мягкости так же отдельно.

Смешиваем готовые грибы,лук,перец и брокколи.

Разбейте яйца в отдельную емкость, приправьте всем, кроме соли, довавлем сыр и жирные сливки, перемешиваем венчиком.

Смазываем сковородку сливочным маслом, ставим на слабый огонь соединяем яичную смесь со всеми ингредиентами, перемешиваем, выливаем на сковородку.

Готовить можно под крышкой, или запечь в духовке до готовности.

Этот простой и вкусный рецепт нам предоставила школа французской кулинарии @sens.eat

Здесь дают знания и техники, которые применяются в профессиональной кухне и учат пользоваться ими дома!

В курсе рассматриваются все главные темы в кулинарии. Эксперт курса Мария Золина - обладатель диплома главной кулинарной школы мира Le Cordon Bleu (кордон бле) и она в удобном формате делится с вами своим опытом и знаниями.

А главное - уже 15 января старт нового потока. 

И новогодний подарок для всех-  на сайте (ищите в шапке @sens.eat)🤫 целый пакет праздничного меню, каталог рецептов