ЧитМил: Между Соблазном и Балансом - Путь к Здоровому Питанию
"Чит-мил" можно рассматривать как некий "переходной момент" между жёсткими тренировками и здоровым питанием. Это тот момент, когда вы позволяете себе небольшой кулинарный "праздник", отклоняясь от обычных правил диеты. Это время, когда вы разрешаете себе насладиться тем, что обычно считается "запретным плодом" - может быть, это тот шоколадный десерт, который вы так долго мечтали попробовать, или сытный бургер, за которым вы с трудом сдерживаете слюнки, следуя строгому рациону.
Этот "чит-мил" - это не просто перекус или удовольствие от еды, это важное психологическое решение, которое помогает сохранить вашу мотивацию и баланс или именно тот день когда вы уйдете в отрыв со словами ВСЕ или НИЧЕГО. Реальность такова, что череда попыток соблюдения жестких диет (а человеку свойственно жестить в погоне за быстрыми результатами) приводит к срыву того самого "крана", когда после одного "чит-мила" не захочется больше позволить себе "праздничный день", а само ожидание следующего "дня искушения" будет еще больше усиливать фокус на еде и порождать новые фантазии о гастрономических удовольствиях.
Все это ерунда: ГЛАВНОЕ НЕ ВИНИТЬ СЕБЯ
Чувство вины нельзя включить или выключить. Мы можем много раз убеждать себя, что "чит-мил" - это не срыв, мы можем про себя говорить, что мы довольны собой, но внутри каждого страстного "похудевшего" будет тот голосок, который от одного "чит-мила" до другого будет морально уничтожать себя, обзывая безвольным слабаком.
Без здоровых пищевых привычек и без точного понимания процессов жиросжигания далеко не уедешь.
Тогда как исчезает жир?
У нас есть одна мера, которая влияет на похудение - это калория. Неважно, из какой пищи или какой активностью потрачено - на одной стороне чаши те калории, которые мы съели, на второй - те, что потратили. Представим самый жесткий вариант: если мы месяц питались только фастфудом с суточной нормой калорийности 2000 калорий, а наша общая активность сжигала 2100 калорий, то через месяц мы могли бы увидеть минус на весах.
С точки зрения похудения абсолютно не имеет значения, чем мы питаемся, если тратим больше - мы в любом случае похудеем.
Качество еды и минимизация возможного фастфуда отражается на самочувствии, красоте и работе внутренних органов, но не на самом процессе похудения. Большинство ищет то самое ощущение легкости, которое могут дать только здоровые пищевые привычки без запретов на любимые продукты. Баланс между здоровой и полезной едой и едой из "Макдоналдса" - вот к этому нужно стремиться при работе с питанием. Поэтому в своей практике я зачастую использую другое правило - "Точка баланса 70 на 30", где на 70% рациона приходится здоровая еда, а на оставшиеся 30% можно позволить себе разнообразные удовольствия.
Надеюсь, на этом примере стало очевидным, что нет смысла пытаться соблюдать строгую диету, чтобы потом переедать. Все усилия будут напрасны. Зачем усложнять, если можно проще?
Круговорот силы воли в природе
Есть люди с твердостью своего решения: сказали, что будут питаться только куриной грудкой - значит, так и поступят, и даже внезапные трудности типа завала на работе не смогут их остановить. Ты можешь отнести себя к таким людям? Если ты даже один из этих везунчиков дисциплины, то даже в этом случае не стоит изводить себя и заставлять есть однообразно. Оптимально будет выстроить свой рацион на норму калорий с учетом дефицита, использовать "точку баланса" и в 30 процентов рациона включать все свои гастрономические фантазии.
Давайте сейчас лучше поговорим о тех, для кого каждый понедельник - это день начала, а среда - день, когда они срываются и задают еще более высокую планку по ограничениям с целью компенсировать провал. Из этого круговорота нет выхода. В этом случае "чит-мил" будет последним днем диеты, после которого опять придется ждать понедельника, чтобы начать.
Причем наш организм может сам подпитывать это чувство желания полакомиться запретным только потому, что за работой просидел полночи и не выспался, или решил исключить углеводы из рациона, обвиняя их во всех смертных грехах.
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ТОЧКОЙ БАЛАНСА?
- На глаз тут не получится, поэтому первое правило - вести дневник питания (любое приложение для подсчета калорий).
- Сбалансируйте свой рацион и старайтесь включать все питательные вещества (белки, жиры, углеводы) в каждый прием пищи, чтобы максимально насыщаться в течение дня.
- Если по каким-то причинам решили поужинать в "Макдоналдсе", предварительно зафиксируйте в дневнике калорийность и впишите порции любимых блюд в оставшуюся калорийность.
- Выбирайте напитки без сахара, чтобы не увеличивать калорийность.
- Блюда во фритюре содержат много масла, поэтому заказывайте маленькие порции.
- Просите положить меньше соуса в роллы или салаты.
- Старайтесь не превышать 30% своего рациона.