Американские блины

by Кулинара Пост
Американские блины

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 штуки

Соль - 1 чайная ложка

Сахар - 3 столовые ложки

Молоко - 2 стакана

Пшеничная мука - 2 стакана

Гашеная сода - 1 чайная ложка

Растительное масло - 1/4 стакана


Инструкция приготовления

  1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
  2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
  3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
  4. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
  5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
  6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

Совет к рецепту

Подавать можно с вареньем, сиропом, медом и т.д. (по вкусу).


Приятного аппетита!

July 19, 2018