Conserva de cenoura

A conserva de cenouras à algarvia e ótima para entradas, acompanhar saladas ou pratos principais.

Ingredientes

• 500 gr. cenouras
• 2 Dentes alho
• Azeite
• Vinagre
• colorau
• salsa
• sal e pimenta
  

Confecção

1. Lavam-se as cenouras e descascam-se.
2. Temperam-se com sal e cozem-se inteiras na Varoma 20min./Varoma/Vel.1.
3. Após arrefecerem, cortam-se às rodelas.
4. Temperam-se com: Azeite; Vinagre; alho picado; colorau; salsa; sal e pimenta.