October 20

Физика питания

Выбор продуктов напрямую влияет на наше здоровье. Еда – это источник стройматериалов для нашего организма. Она обеспечивает жизнедеятельность, даёт энергию и влияет на наше состояние

МЫ – ЭТО ТО, ЧТО МЫ ЕДИМ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

01. Что такое сбалансированное питание?

Сбалансированное питание – это питание, которое обеспечивает организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами, а также залог вашего красивого и здорового тела

Если по-другому то это баланс нутриентов нужных организму:

  • макронутриенты - (белки, углеводы, жиры, клетчатка)
  • микронутриенты – (витамины и минералы)

02. Какие плюсы от такого рациона?

- улучшение качества тела

- улучшение своего состояния здоровья

- важный пункт в снижении / наборе мышечной массы 

- потребление важных и нужных макро- и микронутриентов

- энергии на весь день

- улучшение качества сна

- снижение перееданий

Тренировки — всего лишь 30% твоего успеха
60% — это питание
10% это сон

Одни тренировки не принесут желаемого результата. Питание ключ ко всему !

03. Как подразделяются продукты

Не нужно делить продукты на: здоровую и вредную, зло и добро, вредную и полезную, правильную и неправильную, есть только:

1. Основная (белковые продукты (белки), злаковые (углеводы), овощи и фрукты (клетчатка), молочка, масла, орехи (жиры)

2. Дополнительная (любые сладости, газированные напитки, алкоголь, энергетики, фастфуд, выпечка)

Основная пища – несёт источники питательных веществ (бжу).
Дополнительная – нейтральная, бесполезная (съели – получили энергию)

Наша задача насыщать рацион по максимуму продуктами, несущими ценность для нашего организма, поэтому необходимо употреблять:

85% основными продуктами и 15% дополнительными

При таком соотношении у нас нет ограничений по питанию и при этом мы получаем все нужные нам нутриенты и не забываем баловать себя вкусняшками!

Сбалансированный рацион — это уже ваша база от перееданий! Вы можете есть меньше, но из- за отсутствия достаточного количества всех нутриентов произойдёт сбой, который сильно замедлит ваши результаты

Да, МОЖНО обойтись и без сбалансированного питания снижая вес просто находясь в дефиците

типо а-ля “худею на бургерах и шоколадках, но...

сбалансированное питание — это слаженная работа нашего организма

сбалансированное питание и дефицит калорий = снижение ЖИРА, а не просто уход воды и мышц, что в свою очередь и есть здоровое и подтянутое тело!

04. Методика тарелочек

1. Сбалансированная тарелка - это когда в тарелке присутствуют все нутриенты (белки, жиры, углеводы и клетчатка) в правильном соотношении

Такая тарелка считается базовой и самой распространённой, чтобы всегда добирать все необходимые вещества!

Наглядный пример грамотного соотношения продуктов

2. Облегчённый метод тарелки - это когда в тарелке присутствует (белок, клетчатка и жиры), но убраны углеводы

Обычно такой метод используют на дефиците калорий в вечернее время, убирая углеводы с тарелки, заменяя их большим количеством клетчатки и белка

Наглядный пример грамотного соотношения продуктов

3. Произвольный приём пищи - это когда в тарелке присутствует не весь набор нужных нутриентов

Такой метод имеет место быть, но желателен в редких случаях, так как потом придётся в других приёмах добирать того, чего не использовали в этом приёме пищи. Также настоятельно рекомендую всегда, во все свои рационы добавлять клечатку!

*ниже напишу небольшой пост о пользе клетчатки

4. Нестандартный метод тарелки - это когда в тарелке "хаос" всего много, и всё в большом размере

Часто встречается на каких-то мероприятиях (банкет, посиделки с девочками в ресторане), когда заказали кучу всего и хочется всё попробовать. Такой метод также имеет место быть, но желательно избегать, так как в данном случае, вы 100% переедаете и вам становится даже плохо, после съеденной еды, что не есть хорошо

Наглядный пример

05. Формулы рациона

Цель снизить массу тела (дефицит калорий)

  • завтрак СТ / ППП + обед СТ + перекус ППП + ужин ОМТ

Цель набрать массу тела (профицит калорий)

  • завтрак СТ / ППП + перекус (1) ППП + обед СТ + перекус (2) ППП + ужин СТ

Цель рекомпозиция (норма употребления и сжигания калорий)

  • завтрак СТ / ППП + обед СТ + перекус ППП + ужин СТ

(аббревиатуры можно посмотреть выше)