СТРАТЕГИЯ ОТКАЗА ОТ САХАРА
Чтобы определить стратегию отказа от сахара, важно понять причину тяги к нему.
1. Несбалансированное питание. Дефицит макронутриентов приводит к тому, что организму не хватает энергии и мозг требует восполнить её самым легким и быстрым способом – с помощью сладких продуктов (простых углеводов), т.к. они быстро утолят голод и придают сил.
Дефицит микронутриентов (особенно магния, хрома и цинка) сказывает на общем состоянии организма - ощущается усталость, апатия, раздраженность. И поэтому многие пытаются с помощью сахара нормализовать свое состояние и настроение.
2. Недостаток энергии. Дефицит нутриентов, анемия, недосып, повышенная физическая нагрузка приводят к тому, что человеку не хватает энергии и он пытается получить её с помощью быстрых углеводов (или жирной пищи).
3. Стресс. Многие склонны «заедать» его сладким, т.к. сахар способствует выработке серотонина - гормона, который снижает тревогу и помогает справиться с трудными моментами.
Однако сахар – не единственный и не самый лучший способ снижения стресса.
4. Гормональный дисбаланс. Избыток кортизола (гормона стресса) повышает уровень сахара в крови, из-за чего высвобождается инсулин и человек испытывает тягу к сладкому. Дефицит серотонина сказывается на настроении, что также приводит к сахарной зависимости.
5. Наличие Candida. Данные грибки любят глюкозу, поскольку она создаем им подходящие условия для размножения. Из-за чего меняется состояние микробиоты, а в след за ней – вкусовые пристрастия.
К тому же, данные грибы негативно влияют на нервную систему, вызывая раздражение, апатию, усталость, которую люди пытаются приглушить сладким.
6. Инсулинорезистентность. При данном заболевании глюкоза не поступает в клетки, где она стала бы источником энергии. Поэтому человек, находясь в энергетическом голоде, постоянно тянется к углеводам (чаще сладким). Получается замкнутый круг.
Эти причины связывают с 4 типами сахарной зависимости. Предлагаю пройти опросы, которые помогут определить тип вашей тяги к сладкому. А главное – понять, как мягко и эффективно отказаться от сахара.
• 0-20 - нет признаков зависимости по данному типу
• 20-50 - есть признаки сахарной зависимости по этому типу
• Более 50 - это ваш тип сахарной зависимости
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗБАВЛЕНИЮ ОТ САХАРНОЙ ЗАВИСИМОСТИ ДАННОГО ТИПА
• Минимизировать потребление продуктов с сахаром, включая сладкие фрукты и ягоды (отдавайте предпочтение кисло-сладким и кислым плодам)
• Употреблять достаточное количество белков и жиров (50% растительного происхождения, 50% - животного)
• Питаться 3 раза в день, предпочтительно, продуктами с низким гликемическим индексом
• Включить в рацион источники магния: семена, орехи, горький шоколад, шпинат, зелень и др.
• Включить в рацион пробиотики – молочные продукты
2. Также можно сдать анализы на витамины D и C, магний. Определив их уровень, вы сможете понять, какая дозировка и длительность приема БАДов вам подойдет для поддержания организма в период отказа от сахара.
• Режиму сна и отдыха, иначе избавиться от сахарной зависимости будет сложно
• Пребыванию на свежем воздухе
• Расслабляющей деятельности, например, дыхательным практикам, медитациям, принятию ванн с аромамаслами. Это позволит восполнить ресурсы организма, благодаря чему тяга к сахару будет снижаться.
2 ТИП СВЯЗАН С ИСТОЩЕНИЕМ НАДПОЧЕЧНИКОВ ИЗ-ЗА ЗАТЯЖНОГО СТРЕССА
• 0-15 – с вашими надпочечниками всё в порядке, это не ваш тип тяги к сахару
• 15-40- есть первые признаки усталости надпочечников
• 41-65 - умеренное истощение надпочечников, тяга к сладкому может быть связана с этим
• Более 65 - высокая степень усталости надпочечников, это ваш тип тяги к сладкому
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗБАВЛЕНИЮ ОТ САХАРНОЙ ЗАВИСИМОСТИ ДАННОГО ТИПА
• Минимизировать потребление продуктов с сахаром, включая сладкие фрукты и ягоды (отдавайте предпочтение кисло-сладким и кислым плодам)
• Употреблять достаточное количество белков и жиров. Важно, чтобы рацион состоял из двух видов этих нутриентов - растительного и животного происхождения
• Обязательно включить источники магния в рацион: семена, орехи, горький шоколад, шпинат, зелень и др.
• Питаться, предпочтительно, 3 раза в день, допустимо включать в рацион 1 перекус
2. Также можно сдать анализы на витамин Д, магний, хром. Определив их уровень, вы сможете понять, какая дозировка и длительность приема БАДов вам подойдет для поддержания организма в период отказа от сахара.
Без диагностики можно пропить курс омега-3 или включить больше продуктов-источников вещества.
• Пребыванию на свежем воздухе
Это важно не только для отказа от сахара, но и для восстановления надпочечников.
Более 60 баллов – этот тип сахарной зависимости может быть связан с вашей тягой
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗБАВЛЕНИЮ ОТ САХАРНОЙ ЗАВИСИМОСТИ ДАННОГО ТИПА
• Свести к минимуму, а лучше вовсе временно исключить из рациона глютен, сахар, алкоголь, кисломолочные продукты
• Включить в рацион пробиотики и пребиотики (кроме молочных продуктов)
• Добавить в рацион противогрибковые продукты:
квашенную капусту, кокосовое и оливковое масла, репчатый лук и чеснок, лимон, клубнику, имбирь
2. Также можно сдать анализы на витамин Д, магний, хром и цинк. Определив их уровень, вы сможете понять, какая дозировка и длительность приема БАДов вам подойдет, чтобы остановить размножение грибков и избавиться от тяги к сладкому.
Без диагностики можно пропить курс омега-3 или включить больше продуктов-источников вещества.
Более 30 баллов – тяга к сладкому может быть связана с данной причиной
Более 30 баллов - тяга к сладкому может быть связана с данной причиной
Они помогают очистить рецепторы и снизить тягу к сладкому. К тому же, продукты с горечью стимулируют выработку желудочного сока, что помогает скорее переваривать и лучше усваивать пищу.
• Зелень: руккола, зеленый лук, листовые салаты, черемша, горчица
• Овощи: капуста (все виды), редис, репа, баклажан, дайкон
• Жимолость, калина, лайм, лимон
• Напитки: какао, цикорий, матча
• Специи: лавровый лист, перец, имбирь, куркума, кардамон, розмарин, чеснок, хрен
Также помните, что любому продукту можно найти альтернативу, но даже самый безобидный аналог важно потреблять в меру.