13-14 апрель.

День 13

ЗАВТРАК:

ВОЗДУШНЫЙ ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ:

2 яйца.

Стручковая фасоль.

Лук.

На сковороду капаем немного оливкового масла (сливочное/масло гхи) и тушим стручковую фасоль с луком пару минут.

Заливаем сверху предварительно взбитые яйца (я добавляю немного воды). Накрываем крышкой и на маленьком огне доводим до готовности.

К кофе/чаю: 30 г. любых орехов + 20 г. изюма.

ОБЕД:

Отварная куриная грудка (можно запечь в духовке со специями)

Цветная капуста в духовке.

Ингредиенты:

Цветная капуста 1 кочан.

Растительное масло 3 ст.л.

Соль, перец, паприка, специи по желанию.

Цветную капусту разделить на соцветия.

Посолить, поперчить по вкусу, можно добавить специи. Добавить растительное масло. Хорошенько помешать.

Выпекать в духовке, при 200 градусах, 25 минут.

Можно подать с небольшой порцией салата с рукколой и томатами либо любыми другими овощами кроме картофеля, тыквы и свеклы

 Десерт:

А-ля крем-брюлле:

Любые ягоды замороженные(вишня вкуснее всего) + 2 ст ложки сметаны смешать и посыпать толченным грецким орехом

14 апреля

 ЗАВТРАК:

2 отварных яйца.

Копченая семга.

Кусочек авокадо и томаты.

Сверху посыпать рукколой.

P.S. Если нет каких-либо ингредиентов, то добавляем то, что есть или было уже в марафоне (тунец, брынза, салат из капусты и тд)

К чаю/кофе: Орехи, немного изюм

ОБЕД:

Семга в духовке и на гарнир стручковая фасоль

Ингредиенты:

Кусочек семги (около 140г)

Лимон.

20 г. сливочного масла

Соль/перец.

Чеснок.

Тмин и орегано.

Гарнир: Стручковая фасоль, тушеная со сливочным маслом на антипригарной сковороде.

Салат из свежих овощей

Дополнительный рецепт по желанию:

Рис из цветной капусты.

Ингредиенты:

Кочан цветной капусты.

Соль, перец, куркума.

Масло сливочное.

Цветную капусту натереть на терке.

На сковородке растопить сливочное масло, добавить тертую цветную капусту, посолить и поперчить. Добавить куркуму, которая придаст желтый цвет.

На среднем огне потушить, перемешивая, примерно 15 минут.