Украина. Киев. Еда. Рестораны.

В Киеве мы были пару дней. Разумеется надо было где-то есть и пить.
Основные блюда для оценки - деруны (драники), вареники и борщ.
Вареники показали себя с весьма неожиданной стороны. Почти везде они мне не понравились. Все они были не соленые совсем. Нигде по умолчанию к ним не прилагалась сметана. Хотя не верю что Гоголь наврал, когда придумывал своего Пацюка. Так или иначе сметану приходилось просить отдельно. Причем вареники с мясом, у нас известные как пельмени, имели странную начинку. Фарш был измолот до пастообразного состояния. Буквально в пыль, а потом его замесили и добавили в пельмени. Это повторилось в трех разных заведениях, так что тенденция налицо. Ладно, детали и прочее описание - под катом.

"Пузата-хата" отличный полноценный фастфуд. Все недорогое, все съедобное. Есть пиво бутылочное и на разлив. Подносы, раздача, в общем, этакий украинский МуМу. Борщ теплый, вкус на тройку. Котлета по-киевски сухая, цветная капусты вкусная, но холодная, деруны - обычные оладьи из картошки, слегка теплые, без всяких соусом-добавок. Тортик из кабачков вкусный. Квас бутылочный, отвратный до ужаса. Лимонад как лимонад. Все очень дешево, за то что на подносе отдали около 70-80 гривен, то есть около 10 долларов.
По соотношению цена-качество выигрывает у всех. После завтрака тяжесть в животе обеспечена, качество всех блюд на серьезную тройку. Но все очень дешево. Все для бюджетного отдыха.

Ресторан "О'Панас". Находится в парке Тараса Шевченко.

Весь такой кричащий украинский. Приусадебное хозяйство с петухами и кроликами, цветы, палисадник. Два этажа, летняя веранда. Официанты в одеждах национальных. Китайцы среди посетителей. В общем, напрягся я внутренне уже.

Борщ оказался на тройку. Я такой варил когда в институт поступил, уехал от родных пенатов и учился готовить. Я принял бы такой борщ в "пузатой хате", но не в таком "украинском ресторане с украинским гостепреимство".

Вареники оказались без сметаны. Но обжареный лук - был очень кстати. Сами вареники, опять же, совершенно несоленые. Морс как морс.
Вывод - ресторан не дешевый, еда - так себе. Из достоинств - расположение и интерьер.

Ресторан "Майами-блюз".
Это скорее бар, а не ресторан. Но мы были настроены на еду, а не на питье. Так что заказали вареников с картошкой, капустой и пельмени с мясом. За попить квас.
Квас бутылочный, отвратный. Вареники все несоленые, пельмени с мясной пастой внутри, несоленые. Наверное, это национальная особенность от которой я был не в восторге. Сметану принесли по дефолту. За две порции вареников и квас отдали 200 гривен. Вкусом употребленной еды не был доволен. В камере села батарейка, так что без фотографий.

Ресторан "Хатинка" находился в непосредственной близости от нашего жилья. Но в один день нам отказали в горячей еде по причине неработоспособности кухни. Может так оно и было. А во второй раз мы в него не попали по причине позднего времени. Работал он всего лишь до одиннадцати. Выглядел он заманчиво, но два раза не пустил к себе.

Ресторан "Мафия". Как бы итальянский ресторан. Время было позднее, а круглосуточных заведений в Киеве немного.
Все что мы заказали - оказалось третьесортной херней. Баклажаны с чем-то удалось только попробовать. Спагетти карбонара - были посредственные. Фокаччо - было самым съедобным в этот ужин. Что-то мы еще заказывали, но я не помню. За ужин отдали 200-250 гривен.

Ресторан "Старое запорожье"
Место, в которое мы зашли исключительно от усталости.

Борщ оказался неожиданно хорошим. Я впервые почувствовал внутреннее удовлетворение от еды. Сметанка, булка с постным маслом и чесноком. Деруны хоть и не хвастали обилием белых грибом, тем не менее хвастали их наличием. Лучок на сливочном масле добавлял очков заведению.

Вареники с жареным луком были опять же несоленые. Что же такого произошло в украинской кухне, что пельмени солить нельзя?
Сметану опять же не принесли, взял отдельно.
Местный квас оказался прямо бальзамом на измученную душу. С изюмом, в меру кислый, в меру сладкий. Слегка перебродивший, поэтому немного шумный в голове :-)
Денег отдали, опять же, 200-300 гривен. Алкоголь нигде не пили. Место приятное, хорошее, еда вкусная.

За 15-20 гривен по утру можно съесть берлинский пончик с клюквой и выпить горчего свежесваренного кофе.
Что в Киеве меня приятно удивило, так это обилие мобильных кофе-машин на базе автомобилей. Купил у метро чашечку, выпил, и дальше побежал. Качество кофе, мягко говоря, не радовало, но это не важно. Надеюсь, через 20-30 лет Украинцы не будут уступать Итальянцам в этом отношении. С булками такая же фигня :-)