Еда дачная и неудачная.

Погода позволяла, решил в деревне овощей приготовить.
Ну так, без изысков, из того что было.
Была, значит, курица. Не деревенская, а непропорциональная , синяя покупная.
Картошка, морковка, лук и чеснок были с грядки с лета еще.
И свекла тоже. Ну для разнообразия. Зелень всякая сушеная у торговцев нашлась, вместе с курицей.
Порезал все ломтями, а лук - перышками. Сакрального смысла в этом нет. Просто хотелось, чтобы лук остался хоть частично, а не разошелся в масле весь.

Резать все пришлось в доме, но бегать от казана к продуктам не пришлось. На -11 ничего не успеет замерзнуть.

Для начала лук в масле поджарил.

А потом и морковь. Не до полной готовности, а чуть чуть твердой оставил.

Поджарил, да и вытащил из казана. Постарался чтобы масла побольше в казане осталось, а не с луком ушло.

И в это масло картоху закинул.

Планшет периодически замерзал так, что терялся рассудком и просил его охладить еще сильнее. Спасал его от дальнейшего помешательства запазухой.

Поджарилась картошка, я ее и вынул. Правда все масло с ней и ушло.

Пришел черед курицы. И свеклы. Свеклу сильно жарить не хотел, а то хорошо поджаренная свекла даст всем овощам цвет добротного борща, а мне сие не надо. Так что свеклу жарил вместе с чесноком и курицей. И специй добавил тут же.

А как они поджарились в почти сухом казане, только на том что вытопилось из курицы, так сверху бросил картошку, а на картоху и лук с морковью. Ну и посолил все как следует.
А потом все испортил нахер.
Я хотел слегка все это наполовину потушить, наполовину на пару довести.
А вот воды добавил чересчур. Все и развалилось до состояния каши.

Не, вкусно, конечно. Родным понравилось. На огне опять же, природа.
Но не так как хотелось.