June 15, 2015

Спагетти с сосисками

Фанаты сериала "The Big Bang theory" меня поймут, а остальные может и нет.
Еда совершенно без изысков.
Фотки хреновые, снимал на заляпанный планшет.
Купил я сосисок, болгарского перца, базилика свежего. Ну масло, соль, помидоры протертые, чеснок зубчиками.
Спагетти, формально, не было, но были капеллини - тооооооненькие спагетти. Перчик молотый по вкусу.

Сосиски хорошие. Дорогие, зараза, но вкусные.
Найти их легко по кричащей этикетке с Рожковым. В составе, и правда, из самой страшной химии только соль нитритная.

Нарезал сосиски. Чтобы были еще меньше.

Настругал перец и базилик.
Пока я этим занимался, в сковороде, в горячем масле жарился чеснок. Как пожарился - его я выкинул.

Затем в масле чесночном поджарились сосиски.

А потом к сосискам и перец с базиликом добавил.

Параллельно поставил вариться капеллини. Они тоненькие, маленькие, так что воды побольше и варить недолго.

Помните, что так варить спагетти можно только на электрической или индукционной плите.
Счастливые обладатели газа могут сразу жареные спагетти получить.

Перец поджарился, добавил протертых помидор и немного перца молотого. Посолил.

Спагетти сварились, слил воду, добавил немного масла.

Соединил соус со спагетти и поел.
Получилось вкусно. Очень. Жаль что мало.

На все у меня ушло 24 минуты. Специально засек.

Кулинарные снобы могут начинать критиковать :-)