Про еду в выходные.

Мама приезжала в выходные. Привезла вкусных овощей с дачи, в том числе картошку молодую.
Немедленно засолил селедки, и водку в холодильник убрал.
К вечеру селедка просолилась, водка остыла, картошку сварили.
Невероятно вкусно.

А еще впервые сделал форшмак. Как-то пробовал его в Одессе, в ресторане Компот, что на Дерибасовской. А почему бы его дома не сделать.
Состав, конечно, потрясающий. Одно сочетание яблока, размоченного в хлебе молока и селедки чего стоит. Но вкусно. Хотя, подозреваю, что рецептов форшмака больше чем еврейских семей в Одессе.