September 19, 2023

Еженедельный дайджест сети 11.09 - 17.09.2023   

КЛН пиццерии (цель - более 90 баллов)

Фрязино-1 - лидер прошлой недели по КЛН Пиццерии!

Рейтинг клиентов (более 4,8)

Балашиха-4 - лидер прошлой недели по Рейтингу Клиентов!

Скорость приготовления кухни (цель - менее 12 минут)

Балашиха-2 - самое быстрое приготовление на прошлой неделе!

Время ожидания на полке (цель - менее 2:30 минут)

Москва 16-1 - лидер прошлой недели по времени ожидания заказа на тепловой полке!

Время поездки курьера (цель - менее 16 минут)

Балашиха-4 - самые быстрые курьеры прошлой недели!

Скорость доставки (менее 30 минут)

Фрязино-1 - самая быстрая доставка прошлой недели!

Производительность курьеров (более 1,8 заказа на курьера в час)

Балашиха-4 - лидер прошлой недели по производительности курьеров!

Время стопов пиццерии (цель - менее 1 часа)

Фрязино-1 - лидер прошлой недели по стопам в пиццерии!

Заказов 1в1 (цель - более 50%)

Балашиха-2 - лидер прошлой недели по показателю "один заказ в одни руки"!

Просроченные заказы (цель - менее 3%)

Балашиха-4 - 0 просрочек за прошлую неделю!

Коэффициент проблемности, ресторан (цель - менее 2%)

Москва 16-2 - лидер прошлой недели по коэффициенту проблемности в ресторане!

Коэффициент проблемности, доставка (цель - менее 2%)

Фрязино-1 - лидер прошлой недели по коэффициенту проблемности на доставке!

Статистика прошлой недели по заказам на доставку и в зале

Новости дайджеста

  1. Упрощения в рейтингах с сентября 2023 года
  2. С 21 сентября добавьте мортаделлу в кастомизацию пицц
  3. Изменения в закупках
  4. Тест открытой упаковки закусок в зал
  5. HR-реестр сотрудников
  6. Чапельник для лотков