August 29, 2023

Еженедельный дайджест сети  21.08 - 27.08.2023 

Для интересной статистики: на прошлой неделе в нашей локальной сети, мы сделали 17 948 заказов. Потрясающе!

КЛН пиццерии (цель - более 90 баллов)

Балашиха-2 - лидер прошлой недели по КЛН Пиццерии!

Рейтинг клиентов (более 4,8)

Балашиха-3 - лидер прошлой недели по Рейтингу Клиентов!

Скорость приготовления кухни (цель - менее 12 минут)

Балашиха-2 - самое быстрое приготовление прошлой недели!

Время ожидания на полке (цель - менее 2:30 минут)

Балашиха-2 - лидер прошлой недели по времени ожидания заказа на тепловой полке!

Время поездки курьера (цель - менее 16 минут)

Балашиха-4 - самые быстрые курьеры прошлой недели!

Скорость доставки (менее 30 минут)

Балашиха-4 - самая быстрая доставка прошлой недели!

Производительность курьеров (более 1,8 заказа на курьера в час)

Фрязино-1 - лидер прошлой недели по производительности курьеров!

Время стопов пиццерии (цель - менее 1 часа)

Балашиха-1, Балашиха-2, Фрязино-1 и Москва 16-1 - 0 стопов на прошлой неделе!

Заказов 1в1 (цель - более 50%)

Балашиха-4 - лидер прошлой недели по показателю "один заказ в одни руки" !

Просроченные заказы (цель - менее 3%)

Балашиха-4 - 0 просрочек за прошлую неделю!

Коэффициент проблемности, ресторан (цель - менее 2%)

Балашиха-3 - 0 проблем в ресторане!

Коэффициент проблемности, доставка (цель - менее 2%)

Фрязино-1 - лидер прошлой недели по коэффициенту проблемности на доставке!

Статистика прошлой недели по заказам на доставку и в зале

Новости дайджеста

  1. Новый конкурс от Додо для сотрудников - Полный Пиццеворот!
  2. Обновите приложение на кассе ресторана и на кассе доставки
  3. Изменения в закупках
  4. Изменения на 1 сентября. Отключают доставку до столиков на 1 день
  5. Обязательное тестирование по обновленным стандартам