Чудесные напитки с чудесными продуктами

Сколько уж копий было сломано в спорах об идеальной закуске или снеках. Существует даже целый список лучших закусок к крепким спиртным напиткам и сочетаний различных продуктов со слабоалкогольными напитками. Вот только все они базируются на территориальных, национальных и других принципах. А может иногда стоит отходить от этих устоев?

Водка. Тут сложно спорить о том, что идеально подходит к ней. Конечно же, кто-то считает, что солёная селёдочка, отварной картофель, квашеная капуста и/или солёные огурчики. Я тоже иногда такими продуктами балуюсь, но для меня приоритетнее азиатская кухня, иногда даже микс: пельмени, ким-чи и другие салаты. И пусть некоторые говорят, что эти вещи не сочетаются, я останусь при своём.

Вот только очень прошу не злоупотреблять под водку жирной пищей – очень вредно для поджелудочной.

Коньяк. Думаете, самым идеальным будет лимон – конечно! А вы попробуйте его с мороженым. Сам был удивлён, когда попробовал эти, казалось бы, не сочетаемые продукты.

Пиво. Естественно сушёная рыба. Вот только не пинайте меня сильно, но я никак не понимаю европейскую пресноводную рыбу (вобла, лещ, щука и пр.). Я настолько привык, что к пиву должна идти сушёная морская рыба (корюшка, камбала, навага) или копчёная (горбуша), что для меня один только запах тины от пресноводной заставляет отвернуться.

Но есть и ещё одно интересное (лично для меня) сочетание – пиво и клубника в шоколаде или шоколад с клубничным желе (муссом). Попробуйте, потом скажете «спасибо».

Ну, это всё мои сугубо личные наблюдения за сочетаниями. А вы с чем любите пенный напиток?