Как заставить горький кофе работать
Познакомилась с профилем @lattearttomsk в декабре 2017. На момент старта было 1300 подписчиков.
Профиль заброшен, так как кроме роста подписчиков результатов не было.
Кафе открылось 8 месяцев назад, но известно было только благодаря случайно забредающим прохожим и сарафанному радио.
✒Цель: повысить узнаваемость кафе, выжить в период январских праздников.
🔼Первым делом переоформили шапку профиля под параметры поиска,
🔼Провели фотосессию с праздничной тематикой.
Первоначально определили целевой аудиторией семейные пары с детьми, так как вблизи два детских центра. Договорились о взаимных скидками с этими центрами. Подписчики росли, но хотелось быстрее )
Переключились на фанатов кофе с акцентом на натуральные ингредиенты. Кофе используется только класса "specialty", что пока дико для аудитории города, где не так давно открылись точки типа Starbucks с изобилием сиропов.
Делали регулярные видео в сторис и посты с процессом создания латте арт. Организовали платную дегустацию кофе с розыгрышем 4 бесплатных мест.
За время конкурса пришло 280 подписчиков за 5 дней! Провели дегустацию в прямом эфире. И дальше пошел активный рост!
1. Заработали за январь сумму равную среднегодовой (и только на бесплатных методах)
2. Клиенты пиццерии сами рассказывают, что следят за профилем в Инстаграм, активно оставляют отзывы
3. По данным опроса в профиле: 38,5% клиентов пришли из Инстаграм (38,5% узнали от знакомых, 23,1% из наружней рекламы)
4. Вышли в топ по всем целевым хэштегам
🔼продолжение работы в рамках выбранной стратегии,
🔼проведение дегустации для большой аудитории,
🔼 фотосессия для улучшения качества контента,
Вывод: Не зацикливаться на одной целевой аудитории и постоянно отслеживать её! (анкеты онлайн и офлайн)
На данный момент работа приостановлена в связи с переездом на новое место аренды