Цели и очистки

Мой дедушка умел чистить картошку так, что шкурка не отрывалась, а оставалась одной длинной полоской. И убеждал нас с бабушкой, что его способ чистить картошку лучше. А мы пытались убедить его, что суть в чистке картошки, чтобы больше картошки осталось на картофелине. Так очень часто увлекшиеся вырезанием шкурки, забывают о цели процесса. Хотя, возможно, именно вырезатели шкурок достигают нирваны.