Ленивые хачапури

На 4 порции:

  • 250 г твердого сыра (можно использовать старый, засохший сыр)
  • 200 г сметаны
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. муки
  • 100 г топленого масла для жарки

Сыр натереть на крупной терке.

Соединить и тщательно перемешать все ингредиенты.

Растопить на сковородке 50 г топленого масла, выложить сырное тесто в горячее масло — по одной столовой ложке, перевернуть, когда подрумянится, обжарить с другой стороны, вынуть на блюдо.

May 25, 2018by Денис Игнатов
3
Show more