Наша цель - это пробудить (оживить) спящие зёрна и раскрыть их потенциал, так как только в живом виде они обладают невероятно высокой пищевой ценностью! Они активно используются, в частности, в восточноазиатской кухне (особенно китайской, в которой выращиваются на протяжении около 3000 лет) и приверженцами сыроедения. Ростки, употребляемые в пищу, богаты витаминами, минералами, железом, фолиевой кислотой и белком! В общем и перечислять не нужно - это просто нереальная польза!

Летом родители просто заваливают зеленью и овощами из деревни. Часто бывает, что зелень желтеет, овощи сохнут или плесневеют, в общем не дожидаются своего часа.

Всем желаю попробовать начать день с такой пищи!

Недавно в отделах ПП (правильного питания) начала появляться популярная закуска с Ближнего востока - Хумус. Попробовал - очень вкусно конечно, но состав...

Что же вообще означает термин "рафинированное"? Есть очень интересные моменты - как вообще получают рафинированное масло и в чем смысл его изготовления!

Тема потребления молочных продуктов сейчас очень острая и иногда люди с особой яростью пытаются доказать в спорах свою правоту (как правило это просто пересказанная информация, взятая с разных источников, но никак не личный опыт). С детства нам твердят, что молоко — это основа человеческого рациона, поят детей, заменяют материнское, с другой стороны биологи и химики повсеместно предъявляют убедительные доказательства его вреда в своих независимых исследованиях…