Почему от похмелья так плохо
Впервые наши предки пристрастились к алкоголю около 10 млн. лет назад.
Проводя генетическое исследование останков, ученые обнаружили ферменты отвечающие за переработку алкоголя.
Предполагается, что древние люди поселились в местности, где росло много фруктов. Съедать плоды не успевали, они опадали, бродили и в результате — в них образовывается этанол.
Не желая лезть за новыми фруктами на дерево, наши ленивые предки кушали их забродившими. Вот таким образом мы познакомили организм с этанолом — главным компонентом алкогольных напитков, а заодно подсели на него.
Страдали ли наши предки от похмелья — неизвестно.
Благодаря научному прогрессу, удалось узнать не только о том, когда мы пристрастились к алкоголю, но и более детально изучить этанол.
В настоящее время, доподлинно известно, что этанол — это:
Несмотря на это угрожающее здоровью определение, многие уверены, что алкоголь в малых дозах безвреден или даже — полезен. Вот только определение этого "по чуть-чуть" у всех разное.
Эффект расслабления от алкоголя наступает при употреблении 10 граммов этанола. В пересчете на напиток это примерно — 25 миллилитров (мл)
Но на больших застольях редко ограничиваются одной рюмкой. Свыше этой дозы вред наносимый организму превышает любой кажущийся положительный эффект.
Просто нужно всегда помнить, что алкоголь — это яд! И человеку под силу напиться до смерти.
Наше невеселое самочувствие после веселой вечеринки связано с тем, что организм борется с ядовитыми веществами, которые в щедром количестве содержит алкогольные напитки.
Ведь кроме этанола там есть токсичные для человека сивушное масло.
Утилизация этанола начинается сразу после попадания его в организм — прямо после первого глотка, и протекает этот процесс внутри клеток.
90% поступающего в организм алкоголя перерабатывается в клетках печени. Переработку этанола могут осуществлять два фермента — алкогольдегидрогеназа и каталаза.
Независимо от пути переработки промежуточным продуктом является высокотоксическое для организма вещество — ацетальдегид.
Нарушает работу сердечно-сосудистой системы, почек, головного мозга и в целом наносит ощутимый вред организму.
А вот для переработки этого вещества у нас существует всего один фермент альдегиддегидрогеназа.
Этот фермент превращает высокотоксичный ацетальдегид в относительно безопасную уксусную кислоту. Затем уксусная кислота уже окончательно преобразуется в выработку энергии в организм.
Таким образом, переработка алкоголя завершается образованием воды (H2O), углекислого газа (CO2) и выработкой энергии.
К сожалению, этот процесс иногда протекает недостаточно быстро. Особенно, в большом количестве выпитого алкоголя.
Ферментов и других веществ-участников просто-напросто не хватает.
Вот настолько непросто организму справляться с этанологом, который мы так щедро порой отправляем в себя.
Теперь становится понятным, что лечить похмелье "рюмкой" на утро — категорически нельзя. Вы просто продолжаете отравлять себя.
Чтобы не страдать от похмелья, лучше вообще не употреблять спиртных напитков. Если же застолья избежать не удалось, то вовремя вечеринки и после неё нужно правильно помогать своему организму перерабатывать последствие.