December 8, 2018

Почему от похмелья так плохо

Впервые наши предки пристрастились к алкоголю около 10 млн. лет назад.

Проводя генетическое исследование останков, ученые обнаружили ферменты отвечающие за переработку алкоголя.

Предполагается, что древние люди поселились в местности, где росло много фруктов. Съедать плоды не успевали, они опадали, бродили и в результате — в них образовывается этанол.

Не желая лезть за новыми фруктами на дерево, наши ленивые предки кушали их забродившими. Вот таким образом мы познакомили организм с этанолом — главным компонентом алкогольных напитков, а заодно подсели на него.

Страдали ли наши предки от похмелья — неизвестно.

Благодаря научному прогрессу, удалось узнать не только о том, когда мы пристрастились к алкоголю, но и более детально изучить этанол.

В настоящее время, доподлинно известно, что этанол — это:

Несмотря на это угрожающее здоровью определение, многие уверены, что алкоголь в малых дозах безвреден или даже — полезен. Вот только определение этого "по чуть-чуть" у всех разное.

Эффект расслабления от алкоголя наступает при употреблении 10 граммов этанола. В пересчете на напиток это примерно — 25 миллилитров (мл)

Но на больших застольях редко ограничиваются одной рюмкой. Свыше этой дозы вред наносимый организму превышает любой кажущийся положительный эффект.

Просто нужно всегда помнить, что алкоголь — это яд! И человеку под силу напиться до смерти.

Наше невеселое самочувствие после веселой вечеринки связано с тем, что организм борется с ядовитыми веществами, которые в щедром количестве содержит алкогольные напитки.

Ведь кроме этанола там есть токсичные для человека сивушное масло.

Утилизация этанола начинается сразу после попадания его в организм — прямо после первого глотка, и протекает этот процесс внутри клеток.

90% поступающего в организм алкоголя перерабатывается в клетках печени. Переработку этанола могут осуществлять два фермента — алкогольдегидрогеназа и каталаза.

Независимо от пути переработки промежуточным продуктом является высокотоксическое для организма вещество — ацетальдегид.

Нарушает работу сердечно-сосудистой системы, почек, головного мозга и в целом наносит ощутимый вред организму.

А вот для переработки этого вещества у нас существует всего один фермент альдегиддегидрогеназа.

Этот фермент превращает высокотоксичный ацетальдегид в относительно безопасную уксусную кислоту. Затем уксусная кислота уже окончательно преобразуется в выработку энергии в организм.

Таким образом, переработка алкоголя завершается образованием воды (H2O), углекислого газа (CO2) и выработкой энергии.

К сожалению, этот процесс иногда протекает недостаточно быстро. Особенно, в большом количестве выпитого алкоголя.

Ферментов и других веществ-участников просто-напросто не хватает.

Вот настолько непросто организму справляться с этанологом, который мы так щедро порой отправляем в себя.

Теперь становится понятным, что лечить похмелье "рюмкой" на утро — категорически нельзя. Вы просто продолжаете отравлять себя.

Чтобы не страдать от похмелья, лучше вообще не употреблять спиртных напитков. Если же застолья избежать не удалось, то вовремя вечеринки и после неё нужно правильно помогать своему организму перерабатывать последствие.