Brasserie Achouffe

Каждый год, 31 декабря в середине мая, мы с друзьями ходим в баню ездим в пивной бар при пивоварне "Achouffe". Правда, в этом году мы поехали вдвоём, без друзей. Но там такая атмосфера, что никогда не скучно: много весёлых людей, живая музыка, классные музыканты и вокалистка. И даже несмотря на то, что репертуар у них не меняется много лет, они заводят посетителей - подпевают и подтанцовывают все.
У этой пивоварни интересная история. Её создали в 1980 году два кузена - братья Пьер Гоброн и Крис Бауэрэртс. Это было просто хобби и поначалу они варили всего 49 литров. С каждым годом они вкладывали всё больше и больше и уделяли всё больше и больше времени, постепенно превратив пивоварню "Achouffe" в своё основное дело. Кстати, "сhouffe" на валлонском наречии означает "гном". Отсюда и эмблема с изображением гномиков. Больше всего новое пиво понравилось братьям-голландцам. Они и являются на сегодняшний день самыми крупными закупщиками. За ними следуют Штаты, Канада, Италия, Дания и т.д. Achouffe неоднократно выигрывали международные конкурсы на лучшее пиво в Монреале, в Австралии, в Европе.
Знаменитая "Ашуффовская тройка" - это N’ICE CHOUFFE, Mc CHOUFFE и LA CHOUFFE. Это ни с чем не сравнимые по вкусу разновидности пива, которые поступают в продажу только в больших бутылках по 75 cl.

Моё любимое - Mc Chouffe - тёмное пиво, его называют Арденнский эль, 8°, нефильтрованное. Фруктовый, с лёгкой горчинкой вкус. Подавать лучше всего при температуре 4-10°C. Бочковое, самой собой, вкуснее, чем бутылочное. Поэтому советую всем, кто будет в наших Арденнских краях, не проехать мимо.