Ням псто!

а этот пост я посвящаю хайнаньскому сифуду, люблю я это дело =^___^=

и первым делом здороваемся с огрооомной дорадо (моя любимая рыбина в Китае) и какими-то ракушками:

1 - 2
1. морской змий с очень вкусным мяском, но жутко костлявый
2. жгучие штучки))) на хайнане вообще-то кухня не острая, но мы как большие любители, всегда просим сделать острое. В итоге получаем блюдо соответствующее пекинскому "не острому". Ииии, в кои-то веки нам сделали действительно острые креветки :)) и когда я говорю ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, то это так оно и есть :))) Не подготовленный человек это есть не сможет.

3 - 4
Очень вкусные ракушки с очень красивым перламутром внутри:)

5 - 6

7 - 8

9 - 10
А теперь всё подряд живьём:

11 - 12

13 - 14
13. Ракушки размером сантиметров 20 наверно. Конечно же мы такую штуку попробовали :) По вкусу и консистенции как резиновый башмак, полное разочарование. Хотя есть у меня подозрение на повара.
14. Очень хотела попробовать эту хрень, но как-то мы до нее не добрались.

15 - 16

17 - 18

19 - 20

21 - 22

23 - 24
24. А здесь "сидят" устрицы, если кто не узнал. Кстати, далеко не самые вкусные моллюски. Да еще и очень дешевые в Китае.