Ресторан морепродуктов в Гуанчжоу - "Fisherman's New Village", Guangzhou
Последние дни я достаточно вас напугала различными китайскими рынками и тёмными подворотнями. Пришло время развлечений для "бедноты" :)) Итак, сегодня на повестке дня шикарный seafood-ресторан.
Больше двух лет назад я уже засветила в своей жежешечке один подобный, только пекинский ресторан.
"Fisherman's New Village" поразил меня практически сразу, это действительно огромный ресторан с неподдающимся исчислению выбором морепродуктов. Его масштабы не идут ни в какое сравнение с пекинским! Это как большая интерактивная энциклопедия об обитателях морей и океанов, только с возможностью ещё и попробовать на зубок :) Не буду распинаться, пытаясь описать все прелести данного ресторана. Предлагаю просто смотреть фотографии. Также где помню и знаю скажу кто на фото и проставлю ценники.
1. Ресторан разделен на две зоны. Одна со столами и вторая - где можно выбрать свою будущую еду.
2. Бесконечные ряды всего-всего-всего. Пока ходишь по этим рядам и выбираешь можно жутко, просто крокодильски оголодать. Из-за обилия ассортимента выбор занимает достаточно долгое время.
3
4
5. Некоторые блюда представлены в виде "наглядного меню".
6
7
8. А теперь будем смотреть "список блюдей" :)
Начнем с отвратительного на вид моллюска геодак (geoduck). Считается деликатесом. Данные представители из Канады. Более близкого знакомства с этим существом я не возжелала, поэтому не скажу о его вкусовых качествах.
Прайс - 42 юаня/50 гр.
9
10. Умильный ротик, не правда ли?
11. Мясо крокодила. Открытие дня! :))) Очень понравился вкус, что-то среднее междй курицей и рыбой.
Прайс - совсем недорого, 13 юаней/50 гр.
12
13. Устрицы
14. Морской огурец (трепанг).
15. Морской огурец (трепанг).
16. Акульи плавники
17. Какой-то суп с абалонами.
18
19. Крабы за 15 юаней/50 гр.
20
21. Калифорнийский лобстер.
Прайс - 23 юаня/50 гр.
22. Как видно на фото за этих крабов придется выложить 13 юаней/50 гр.
23. Молодой австралийский лобстер.
Прайс 42 юаня/50 гр.
24. Красный королевский краб с Аляски.
Прайс, как видите, 29 юаней/50 гр.
25. Австралийский зеленый лобстер. Огромный! На самом первом фото в заглавии поста именно он.
Прайс - 65 юаней/50 гр.
26. Тайские раки-богомолы. На втором фото в заглавии поста я держу именно такую скотинку. В конце поста, уже готовые они же.
Прайс - 45 юаней/50 гр.
27. За этого лобстера придется раскошелиться на 59 юаней/50 гр.
28. Крабы
Прайс от 16 до 19 юаней/50 гр.
29
30. Какие-то куколки. Такое фууу, что я даже на прайс внимания не обратила.
31
32. Не знаю, что это :)))
33. Но честно хотела попробовать :) Не срослось. Минимальный заказ полкило, как вы понимаете многовато будет. Даже обидно, ведь почти решилась!
34. Южноафриканские абалоны. Рассортированы по размеру. Цена указана на табличках за штуку. Я их очень люблю. Вкуснятская штука!
35. Очередное буээээ. Урехис (urechis unicinctus) или просто морские черви.
36. Морские гребешки
37. Голубой краб, Китай.
Всего 15 юаней/50 гр.
38
39. Маленькие угорьки
40
41. Красный коралловый групер
42. Очень забавно, но оба вида этих рыб обычно есть в океанариумах, сама видела не раз :)) Тот, что слева - коричневый групер, справа - спинорог (вроде оранжевополосый).
43
44. Какие-то мидии
45
46. Рапаны
47. Беззубки
48
49. Всё какие-то разновидности морского черенка. Кстати, смешные твари. Если постоять рядом, то можно остаться обплёванным)) Они из этих своих трубочек плюют водой.
50
51
52. Вот это ваще-ваще БУЭЭЭ!! Какие-то жуки-плавунцы. Такое даже я не смогу попробовать!
53. Несчастные черепашки
54. Морские змеи. Огромные! Я морскую змею пробовала, когда была на Хайнане - жутко костлявая тварь оказалась. Но и размером она была поменьше.
Ну и теперь несколько готовых блюд.
55. Здесь молодой лобстер в имбирном соусе.
56
57. Большие тайские раки-богомолы. Разочарование :(
58
59. Вкусненькие моллюски абалончики ^___^
60. Крокодиловое мясо со сладким картофелем (батат). Очень вкусно!
Еще про "сифуд" у меня был пост с Филиппин и с Хайнаня здесь и здесь.
Адрес ресторана: 559 Yingbin Lu, Panyu District