October 11, 2013

Ресторан морепродуктов в Циндао - Haidao Seafood Restaurant, Qingdao

Помимо уличной еды и небольших забегаловок, захотелось также посетить нормальный ресторан с морепродуктами. Чтобы поесть не задумываясь о качестве еды и не гадая будет ли потом ответочка от организьму. Для меня это актуально, ничего не имею против мест поплоше, просто здоровье уже не позволяет молоть всё подряд. У мужа проблем никогда не возникает, а я вот частенько мучаюсь после уличного барбекю. Подозреваю, проблема в некачественном масле, на котором всё жарится.

Поиском приличного ресторана мы сильно не заморачивались. Воспользовались советами на сайте викитревел, там же нашли несколько баров для вечернего досуга :)

Ассортимент ресторана не сильно большой, но вполне достаточный. Цены приятно удивили - ничего заоблачного. К тому же приготовлено было очень вкусно. Ресторан не шикарный, конечно, но уровень хороший.

Начнём наше погружение в местную кулинарию с трепанга (морской огурец) в бульончике с ягодами годжи

Не знаю как он в других амплуа блюдах, но этот супчик совсем не впечатлил. Разве что для общего развития было интересно.

1. Итак, для начала ознакомимся со списком блюдей. В ресторане есть специальное помещение с аквариумами, где можно указать пальчиком на свою будущую еду

2. Большие вкусные ракушки по 10 юаней/штука

3. Что мы видим здесь.
Верхние два аквариума - это абалоны (морские ушки). Отсортированы по размеру за 26 и 38 юаней/штука. Я их очень люблю, вкусные моллюски.
Под ними слева направо: лобстеры, большие креветки - 26 юаней/штука, дальше рыбы групер (grouper) - 98 юаней/500 гр и под лобстерами сидят раки-богомолы (mantis shrimp)

4. Здесь трепанги (морской огурец) за 58 юаней/штука и крабы за 128 юаней/500 гр

5. Крупные морские гребешки за 5 юаней/штука и рядом какой-то другой вид гребешков за 28 юаней/кг

6. Можно выбрать из "наглядного меню" какие-нибудь овощные или мясные блюда. На тарелках красиво разложены ингредиенты блюд, чтобы было сразу видно, что вы заказываете

7. Ресторан двухэтажный, это видна часть первого этажа. К вечеру весь зал будет полный

8. Разливное местное пиво, очень неплохое, рекомендую

9. Морские гребешки в соевом соусе с рисовой лапшой, чесночком и зелёным луком

10. Вкусные ракушки с фото 2

11. Натюрморчик :)

12. Креветки размером с мою ладошку

13. Чудесная камбала, приготовленная в соевом соусе. Выглядит может и не очень аппетитно, но, поверьте, она и правда была чудесна

14. Ещё один вид ракушек. Заходят как семечки :)

15. Эта ракушка размером около 20 см. Тоже приготовлена с рисовой лапшой и чесноком

Если вдркг кому придётся бывать в Циндао - очень рекомендую эту локацию. Адрес ресторана: 40 Yunxiao Rd, Shinan District (市南区云霄路40号).

А вот подобные рестораны в Гуанчжоу и в Пекине.