Моя пичалька

Хороший чай в Бразилии - это не просто "миссия невыполнима" - это утопия. Это то, о чём сейчас остаётся только мечтать. Здесь я не могу думать даже о просто хорошем зелёном чае без изысков, не говоря уже о каком-то особенном сорте.

Чего это я вдруг вспомнила о чае? Да просто нашла несколько фоточек китайского чая. Это, кстати, не просто особенный чай, а особенно необычный чай - Цзяо Гулань (绞股蓝). Не ошибусь сказав, что это уникальный чай. Обнаружили его случайно, когда проводили исследования в деревне долгожителей, которые регулярно пили этот чай. Строго говоря это и не чай, а растение - гиностемма пятилистная (gynostemma pentaphyllum), которое обладает свойствами, превосходящими даже всем известный женьшень.

Вкус этого чая тоже весьма необычен - он имеет ни с чем не сравнимый сладковато-горький вкус, причём он более сладкий, чем горький. За такую сладость растение даже рассматривали, как заменитель сахара.

Большие зелёные шарики - это именно он: