Тоскана и Пьемонт

Оригинал взят у

d_wines в Тоскана и ПьемонтВесь последний месяц прошёл в метаниях между Тосканой и Пьемонтом, с краткими заездами в Рим и на море. Любопытно, что если сначала я невольно пыталась противопоставить один регион другому, что вроде Брунелло vs Бароло, кьянина vs фассоне, наконец тайярин vs пичи, то в какой-то момент я поняла, что это совершенно ненужно и бессмысленно, расслабилась и начала просто получать удовольствие. А источников для удовольствия и там и там безмерное количество: невероятные виды, великие вина, вкуснейшие специалитеты. Для наглядности - под катом много малоинформативных, а скорее просто настроенческих картинок, сначала Тоскана, потом Пьемонт.

Toscana
Самая "открыточные" кипарисы в La Foce

Гроздь Сира на наших виноградниках 3 недели назад и волшебный кролик "по-охотничьи" в ресторане Il Conte Matto в Trequanda (кто будет там проездом, не пропустите этот ресторан, совершенно чудесный)

Карпаччо из утиной грудки

Амиата. Зимой мы катаемся там на лыжах, а летом спасаемся от жары

Маки в Валь д'Орче

Термальный источник в центре крохотного Bagno Vignoni

Не очень понятно, но белые закорючки на этой фото - это овцы, из молока которых делают знаменитый pecorino di Pienza

Одно из любимых мест для прогулок на мото, Crete Senesi

Никогда бы не подумала, что пустыннее тосканских дорог могут быть только пьемонтские

и Пьемонт

Гроздь Неббиоло и комунальная энотека Барбареско

Самое яркое гастрономическое впечатление от последней поездки в Пьемонт - шеф Маурилио Гарола (La Ciau del Tornavento, ресторан 1* в Треизо) и одно из коронных блюд его традиционного меню - потроха с овощами во фритюре. Невероятные!

Ну и всевозможные вариации на тему фуа-гра. В сочетании с карпаччо из утиной грудки (да, я это дело люблю нежно и никогда от него отказаться не в состоянии) - просто прекрасно!