Суп с пельменями

Чего-то соскучилась по пельмешкам)))

Оригинал взят у

kinda_cook в Суп с пельменями

Раньше мы ели пельмени  только в вареном виде со сметаной  или горчицей. Потом попробовали обжаренные, очень понравилось. Но однажды в ресторане я заказала суп с пельменями, и его вкус превзошел мои ожидания. Мои любимые пельмени …. но при этом совершенно легкий суп.
Конечно же я попробовала приготовить суп дома, и теперь повторяю его часто.
А Вы любите пельмени?

ИНГРЕДИЕНТЫ:
300г картофеля
100гр моркови
1 стебель сельдерея
300гр пельменей (у меня «малютка» с курицей)
1 пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
соль, перец
1,5 л воды

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Почистить картофель, морковь и порезать на небольшие кубики, также порезать и сельдерей.
Воду вскипятить в кастрюле, добавить овощи и варить 15 минут на среднем огне.
Добавить пельмени и варить еще 5 минут с момента закипания воды.
В конце варки посолить поперчить. Выключить огонь и добавить мелко порезанную зелень.
Подавать горячим.  По вкусу можно добавить сметану.

З.Ы. Отнесу супчик к Инне на Флешмоб "My color inspiration" . Зеленый пост