April 1, 2019
Пицца "Морской коктейль"
Ингредиенты
Тесто:
Молоко теплое 1,5 ст
Дрожжи свежие 30 г
Сахар, соль по щепотке
Растительное масло 0,5 ст
Мука "сколько возьмет тесто"
Начинка:
Очищенные креветки 150-200 г
Очищенные мидии 150-200 г
Маслины 100-150 г
Копченый сыр 200 г
Майонез
Для основы замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам и легко раскатывается. Кипятим воду. Креветки и мидии бросаем в кипяток и выключаем воду. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на крупной терке. Тесто раскатываем, выкладываем в форму, смазываем майонезом, посыпаем 1/3 сыра и специями. Выкладываем начинку и в духовку на 20-30 минут на 180 градусов.