КАК ХРАНИТЬ МОРКОВЬ❓
🥕 Хранение в песке: Наполните ящик или контейнер чистым сухим песком и уложите морковь вертикально, корень к корню. Песок должен покрывать всю морковь, но не должен быть слишком плотным. Поддерживайте влажность песка на уровне 85 – 90 %, периодически опрыскивая его водой.
🥕Хранение в опилках: Вместо песка можно использовать древесные опилки. Процесс укладки аналогичен хранению в песке.
🥕Хранение в глине: Глина создает защитный слой, который препятствует испарению влаги и проникновению бактерий. Растворите глину в воде до состояния сметаны, окуните каждую морковь в раствор, затем высушите её на воздухе. После высыхания слоя глины поместите морковь в ящик или контейнер.
🥕Хранение в земле: Если у вас нет погреба или подвала, можно закопать морковь в землю. Выройте траншею глубиной около 30 см, заполните её сухими листьями или соломой, затем уложите морковь и снова засыпьте листьями. Сверху траншею закрывают досками или пленкой.
🥕Холодильник: #Морковь можно хранить в холодильнике, предварительно упаковав её в перфорированные пакеты или завернув в бумагу. Температура должна быть от 0 до + 6 градусов Цельсия. Этот метод подходит для краткосрочного хранения.
🥕Заморозка: Морковь можно заморозить, предварительно нарезав её на кусочки или натерев на тёрке. Замороженная морковь сохраняет свои полезные свойства, но может потерять часть вкуса и аромата.