Страсти по урбечу

Бродя на днях по лобненскому Ашану внезапно обнаружил там на полках банки с надписью "Урбеч". На радостях схватил сразу две. Сегодня разбодяжили его по технологии (с мёдом и т.д.) и продегустировали.
Ну, блин, что это за урбеч такой, если куски льна в зубах застревают! Ощущение, что жуёшь кофейную гущу крупного помола. Хотя в совокупности по вкусу похоже, что сделан продукт из того, из чего положено.
В московском регионе вообще хороший урбеч найти – задача труднореализуемая. То, что, например, продаётся в Джаганнате под этим названием – вообще отстоище. Ну не делают в Дагестане урбеч из арахиса. И из всяких там фисташек не делают. Делают из льна, абрикосовых косточек, и иногда ещё – из конопляного семени. Но уж никак не из фисташек.
Вывод: хотите приобрести хороший урбеч – поезжайте за ним в Дагестан

This entry was originally posted at https://pilottttt.dreamwidth.org/297851.html. Please comment there using OpenID.