Точим нож КАК БРИТВУ! Очень простой и быстрый способ от Кавказского точильщика

Приветствую всех на своём блоге!

Сегодня будем разговаривать про ножи. А точнее, про то, как правильно и максимально эффективно их точить, да ещё и деньги в бюджете сэкономить.

Если у вас есть кухня и ножи на ней – значит вы в любом случае столкнетесь с тем, что ножи затупляются и плохо режут. Эта проблема не только у вас, а в любом доме. Но вот самостоятельно заточить нож бывает трудно. Чтобы нож был действительно острый, надо знать под каким углом нужно его точить. Мало того, под неправильным углом можно и вовсе испортить нож.

Не важно, сколько стоит нож. Любое лезвие, от дешёвого до дорогого, имеет свойство терять свою остроту. А представьте, как обидно испортить дорогой нож из-за неправильного угла при заточке! И думаю каждый знает, что тупым ножом легче простого порезаться. Так как нож тупой, и плохо режет, сил вы прикладываете куда больше – возрастает шанс, что нож банально соскочит на ваш палец.

А КАК ПРАВИЛЬНО?

У меня есть давний знакомый повар, сейчас переехал жить в Дагестан. Рассказал, как правильно затачивать нож. Во-первых, тот самый угол меняется в зависимости от типа самого ножа. Таблица угла и типа ножа ниже.

А сам брусок, на котором обычно и происходит заточка, необходимо намочить водой и держать под углом 90 градусов. Это позволит заточить само лезвие равномерно.

Чтобы получить хорошую заточку, надо учитывать все вышеперечисленные факторы. Но даже если вы выучите всю таблицу, всё равно будет сложно подобрать правильный угол с первого раза. Тут только нескончаемая практика.

Что можно понять из этого? Заточить нож самостоятельно можно, но довольно таки сложно и опасно испортить на своих тренировках лезвие. Уйдут время, силы и деньги.

Но к счастью, есть приборы, которые облегчат ваши муки. Важно! Не используйте никогда роликовую заточку. Да, она достаточно эффективная, но запросто царапает и портит ножи.

Куда проще (и, кстати, эффективнее) использовать электрические толчки. Лично я думаю, такая штука должна быть у каждого современного человека на кухне. Правда, цена тут кусается, достигает 20 тысяч рублей.

Меня это отпугнуло, несмотря на то, что я очень хотела решить вопрос с тупыми ножами раз и навсегда. Но наткнулась на очень выгодное предложение одного из популярных брендов. Для меня это прямая выгода: парочка испорченных дорогих ножей куда дороже, чем эта профессиональная точилка. Так что вопрос выгоды был закрыт, надо было брать, пока есть такая возможность!

Заказывала на официальном сайте производителя по скидке (ссылку оставила ниже). Через три дня пришла получать на почту, проверила всю посылку и только потом оплатила. Никаких предоплат не делала! Ссылка на официальный сайт ножеточки.

Пару раз провёла, и лезвие острее острого! Пока что никаких неисправностей не заметила, работает как часы. Скидки правда бывают редко, поэтому радуюсь, что успела купить.

Удачи и до встречи на моем блоге!