Как обеспечить ресторану полную посадку с помощью Инстаграм

Если забить в поисковике "кейсы по ресторанному бизнесу в Инстаграм", с удивлением обнаруживаешь, что найти что-то дельное крайне трудно. Есть кейсы про продвижение в Фейсбук, есть кейсы (которые правильнее было бы назвать статьями) из разряда "просто делайте крутой живой контент, и всё будет огонь". Но ведь цель ведения аккаунта ресторана в Инстаграм - это не классный контент, и даже не число подписчиков, а куда более важная вещь - продажи.

Вот о продажах мы и поговорим.

Ниша: Ресторан

Город: Южно-Сахалинск

Цель: Повышение продаж. Увеличение количества заказов и постоянных клиентов.

Проблема: Ресторан Мегаполис @megapolis_restaurant - известный ресторан корейской и европейской кухонь из Южно-Сахалинска, прекрасное место для проведения мероприятия любого уровня. Зал на 220 персон, живая музыка, учтивое обслуживание и, конечно же, отличная кухня. ...Но хозяина заведения не устраивало число клиентов.

Начало сотрудничества: апрель 2018 года - по настоящее время.

Стратегия

создать инстаграм-аккаунт для ресторана,
привлечь целевую аудиторию,
поднять посещаемость,
увеличить количество заказов на проведение мероприятий.

Подготовка аккаунта - визуальная составляющая и продвижение

Оформлена продающая шапка профиля;
Проработана целевая аудитория и прописаны несколько аватаров клиента: клерки на бизнес-ланчи (неподалеку есть достаточно много офисных помещений), корейская диаспора (100 дней, 1 годик, юбилеи - очень большие праздники); молодые пары (зал на 220 персон отлично подходит свадеб с большим количеством гостей)
Разработан фирменный стиль профиля (логотип, дизайн вечных сториз, дизайн действующих акций, пресет для ленты);

Работа над контентом

Разработан контент-план и структура контента (продающие, информационные, развлекательные посты);
Ежедневный постинг, без выходных дней + ежедневые сториз;
Привлечение комментариев от живых людей на каждую публикацию. Примеры обращение живых подписчиков в комментариях:

Результаты работы над контентом

На данных скриншотах Вы можете увидеть количество лайков и просмотров фото- и видео- контента:

Статистика лайков, просмотров, сохранений и охватов:

Стратегия продвижения: UGC и конкурсы

Проведен анализ конкурентов;
Разработана стратегия продвижения;
Создана геоточка ресторана. На данный момент геотег раскачан пользователями, что дает нам дополнительный источник контента (UGC - User Generated Content); Это снимает проблему постоянной подготовки контента - лучшие фотографии можно публиковать в аккаунте, что добавит ему необходимую живость.

Таргетированную рекламу мы не использовали, так как отлично сработали другие методы продвижения, а именно:

Массфоловинг, масслайкинг;
Реклама в городских пабликах (@sakhalinonline @mamochli_sakhalin @sakh_mama65 @sakh_com)
Прописаны хэштеги по целевой аудитории;

Отдельно надо сказать о проведенных нами конкурсах. Они привлекли внимание аудитории и способствовали повышению узнаваемости бренда и увеличению числа подписчиков, а следовательно - и потенциальных клиентов:

Мы разыграли множество бесплатных бизнес-ланчей:

А также разыграли бесплатный ужин на двоих:

Работа с аудиторией

Проведен тесты по тайным покупателям, сделаны выводы;
Прописана инструкции по общению с клиентами, составлен скрипт ответов на часто задаваемые вопросы. Примеры обращений в Директ:

Аналитика, A/B тестирование

Проводится ежемесячный анализ продвижения, внедрение новых стратегий в контент и маркетинговые мероприятия;
Для увеличения вовлеченности и активности подписчиков, мы постоянно тестируем контент. Например, в октябре были анонсированы новогодние корпоративы. Первый баннер был не очень удачным, поэтому мы изменили изображение и текст, и вот второй баннер зашел намного лучше.

Главный результат

В результате реализации грамотной стратегии подготовки аккаунта и его дальнейшего продвижения был достигнутый главный результат, затрагивающий боли клиента - увеличение число клиентов на проведение мероприятий.

__________________________________________________________________

Полина Москалева, АИ-13

Telegram: @polina_dob

WhatsApp: +7914 743 2361

E-mail: [email protected]

Instagram: https://www.instagram.com/polina_dob/