МЕНЮ НА ДЕНЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ (1200 ККАЛ)

У нас здесь рецепты вкусного и сбалансированного меню правильного питания на день (завтрак, обед, перекус и ужин), общей калорийностью 1200 ккал.

Чтобы достичь положительных результатов при похудении, надо заранее составить правильное меню. Правильное питание подразумевает отказ от продуктов, которые приводят к отложению жиров, зашлакованности организма и замедлению метаболизма. Предложенные нами блюда состоят из доступных и полезных продуктов, простые в приготовлении, низкокалорийные и очень вкусные.

Рецепты

Завтрак: несладкие сырники со сметаной

Вся порция (300 грамм) - 479 ккал, Б-45,4; Ж-18,4; У-32,6.

Ингредиенты:

Творог 5% - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Мука овсяная - 1,5 ст. л.
Соль, зелень - по вкусу

Для подачи:

Сметана - 1 ст. л.

Приготовление:

К творогу добавляем одно куриное яйцо, щепотку соли и немного зелени (у меня укроп).
Разминаем массу вилкой, добавляем овсяную муку (можно взять цельнозерновую) и все хорошо перемешиваем.
Обжариваем сырники на небольшом огне под крышкой, по несколько минут с каждой стороны.
Подаем со сметаной или несладким йогуртом.

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность - 159 ккал
Белки - 15,1 г
Жиры - 6,1 г
Углеводы - 10,9 г

Обед: мясные тефтели с гречкой

Ингредиенты:

Фарш (свино-говяжий) - 400 г
Репчатый лук - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 70 г
Соль - 0,5 ч. л.
Зелень и любимые приправы - по вкусу

Для соуса:

Сметана - 2 ст. л.
Кетчуп (томатная паста)- 2 ст. л.
Вода - 200 мл

На гарнир:

Гречка (в готовом виде) - 150 г

Приготовление:

Морковь натираем на крупной терке. Лук мелко шинкуем.
Отправляем подготовленные ингредиенты в миску, добавляем фарш, одно яйцо, соль, зелень и любимые приправы по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
Руками формируем средние по размеру тефтели и отправляем их на сковороду.
Готовим сливочно-томатный соус. Для этого до однородности смешиваем кетчуп или томатную пасту со сметаной и водой.
Тефтели заливаем соусом и готовим их на небольшом огне под крышкой, примерно 40 минут. А в это время варим гречку на гарнир.

Пищевая ценность:

Порция тефтелей (200 грамм) - 323 ккал, Б-13,8; Ж-15,2; У-34,4.
Порция гречки (150 грамм) - 156 ккал, Б-6,3; Ж-1,6; У-31.

Перекус: апельсиновый желейный десерт

Порция (200 грамм) - 216 ккал, Б-11,6; Ж-8,4; У-24.

Ингредиенты:

Апельсиновый сок (свежевыжатый) - 200 мл
Сливки 10% - 150 мл
Желатин - 20 г
Сахарозаменитель - по вкусу
Шоколад (стружка) - 5 г

Приготовление:

Свежевыжатый апельсиновый сок отправляем в сотейник, добавляем желатин (10 г) и прогреваем, помешивая, до полного растворения желатина.
Разливаем смесь по стаканам или креманкам, наполняя ёмкость чуть больше, чем на половину. Убираем на пару часов в холодильник.
Готовим второй слой. Для этого сливки отправляем в сотейник, добавляем желатин (10 г) и подсластитель по вкусу (если сахар, то достаточно 1 ст. л.). Прогреваем, помешивая, до полного растворения желатина.
Заливаем сливочную массу вторым слоем и снова убираем в холодильник. Через пару часов десерт готов.
По желанию, украшаем десерт шоколадной стружкой и наслаждаемся превосходным вкусом.

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность - 108 ккал
Белки - 5,8 г
Жиры - 4,2 г
Углеводы - 12 г

Ужин: сливочная паста из кабачка с грибами и курицей

Порция (300 грамм) - 248,4 ккал, Б-21,6; Ж-12,9; У-11,1.

Ингредиенты (на 2 порции):

Кабачок - 400 г
Грибы - 100 г
Куриная грудка - 150 г
Сливки 20% - 3 ст. л.
Сливочное масло - 10 г
Соль - по вкусу

Приготовление:

Грибы и куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Кабачок нарезаем спиралью.
Грибы обжариваем на сковороде с небольшим количеством сливочного масла, затем добавляем куриную грудку и кабачок.
Заливаем немного жирных сливок, солим по вкусу, перемешиваем и тушим до полной готовности.

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность - 83 ккал
Белки - 7,2 г
Жиры - 4,3 г
Углеводы - 3,7 г

Общая пищевая ценность

Калорийность - 1266 ккал
Белки - 92,4 г
Жиры - 54,9 г
Углеводы - 102 г