БИЗНЕС НА ВЫРАЩИВАНИИ ЗЕЛЕНИ

Укроп, петрушка, щавель.

Бизнес идея: выращивание зелени зимой и летом.

Необходимые ресурсы: ящики, земля, лампы дневного света.
Желательные ресурсы: есть масса примочек для автоматизации полива, регулирования светового дня и т.д., но нам они не к спеху.

Необходимые личностные качества: предприимчивость и коммуникабельность. Потому как главная сложность в этом бизнесе – реализация продукции по максимально высокой цене.

Начальный капитал: практически не нужен. Самое дорогостоящее, что понадобится – это лампы дневного света. Смесь, на которой все это будет расти, можно сделать самому (земля плюс перегной в равных пропорциях, немного песка), или купить в магазине готовую смесь. Семена же вообще стоят копейки.

Зелень вообще (укроп, петрушка, щавель) востребована всегда. Идет она в салаты, в качестве пряностей – в различные блюда. Но особенно высок спрос на зелень – зимой. Соответственно и цена повышается. Кроме того цена на зелень обманчива.

Покупая пучок зелени, мы даже не задумываемся, что вес этого пучка – всего 40-60 грамм, и это по сути – всего пара-тройка растений. А теперь задумайтесь – средняя урожайность укропа, например – 1,5 кг. с 1 квадратного метра.

Плюс к тому – зелень вообще неприхотлива, практически не требует каких-то особых условий. Ей нужно только тепло, свет и вода.Так что выращивание зелени зимой – очень интересный бизнес.

Правда, на лето он замирает – у всех достаточно зелени с дач и огородов. Но вам и лучше – можно спокойно поехать в заслуженный за зиму отпуск. Кому подходит: всем, у кого есть возможность освободить некоторую площадь в квартире, или у кого есть хорошо утепленный балкон.

Собственно процесс: Возьмем для примера укроп. Все просто. Сначала замачиваем семена. Мы делали так – семена ложатся на салфетку, салфетка же регулярно увлажняется. Семенам ведь нужна не только вода, но и воздух.

Такая процедура дня на 2-3. Чтобы не мучаться с подливанием – одну сторону салфетки опускали в емкость с водой, за счет капиллярных сил вода сама поднималась к семенам, салфетка всегда была влажная.

Пока готовятся семена – засыпаем грунт ящики. Особой толщины грунта не нужно – достаточно, чтобы высота слоя в ящике была 10-15 сантиметров. При этом грунт нужно хорошо разрыхлить. Под ящики желательно поставить пластиковые поддоны, чтобы после полива лишняя вода не лилась на пол.

Все, теперь посадим семена в грунт (неглубоко, по сути – просто присыпаем землей). Сеем плотно, рядами, между рядами расстояние 10-15 сантиметров.

Сверху ставим лампы дневного света. Режим освещения – 10-12 часов в сутки. Даже если комната или помещение, где растет зелень, светлое – лампы все равно нужны. Солнечный свет зимой слабый, световой день короткий.

Убирают укроп, когда он вырастает до 15-20 сантиметров, предварительно увлажнив почву, вынимают его вместе с корнем. Желательно засаживать не все ящики одновременно, если у вас, конечно, нет оптового покупателя.

После первого урожая почву надо удобрить и разрыхлить, потому что если грунта с перегноем хватит, скорее всего, на несколько урожаев, то у смеси из магазина возможности гораздо скромнее.