Пьяный интурист: 15 выдающихся крепышей из Европы от Жени Горбунова

by Психо Daily
Пьяный интурист: 15 выдающихся крепышей из Европы от Жени Горбунова

Музыкант Женя Горбунов недавно вернулся из европейского тура группы «ГШ», где попробовал бесчисленное множество диковинных алкогольных напитков. Специально для Психо Daily «Интурист» поделился своим алкогольным дневником из поездки.

Европейский тур ГШ, если вас это хоть немного интересует, прошел более чем успешно, — мною было испробовано более 30 наименований алкогольной продукции местного производства.

Заострить внимание я хотел бы именно на крепких напитках — от 30 градусов. Но прежде чем мы погрузимся в этот удивительный мир, хотелось бы отметить, что зимой в Европе замечательный влажный воздух, достаточно чистый и прозрачный, а напитки сделаны с особой заботой о потребителе, поэтому пьянство здесь проходит без особых последствий для организма. Более того, на гастролях крепкие напитки помогают справиться с непростыми бытовыми условиями, скорректировать настроение, создать атмосферу праздника в самых сложных ситуациях, согреть организм в плохо отапливаемых помещениях и добавить вашим приключениям пикантности.

! Внимание, автор рассматривает каждый напиток как чистый самодостаточный продукт, зачастую употребляемый непосредственно из бутылки, без закуски и прочих излишеств. Итак, начнем!

Žoładkowa Gorzka, 36%

Наливка, куплена в мотеле города Тересполя сразу после пересечения польской границы с целью отметить наш триумфальный въезд в шенгенскую зону.

Не смотря на то, что на бутылке она обозначена как горькая, жоладкова очень сладкая, как и множество других польских наливок. Пьется очень легко и приятно, что создает некоторую опасность, но в том числе и удобство — у нас было примерно полчаса, чтобы напиться и лечь спать, так как планировался ранний выезд в Берлин. Мы успешно справились с этой задачей и были румяными уже через 10-15 минут.

Soplica Pigwowa, 30%

Наливка, куплена на заправке близ Варшавы.

Излюбленная классика еще с прошлогоднего тура фестиваля «Боль», во время которого я закупал соплицу в виде мерзавчиков и раскладывал по карманам, —настоящий эликсир благостного настроения! Попробовав множество вариантов, я понял, что именно айвовая (pigwowa) обладает наиболее приятным и сложным вкусом — сочетанием сладости и кислинки. Другие сорта соплицы очень уж прямолинейные и приторные.

Pircher, Williams, 40% и Schladerer, Williams-Birne, 40%

Грушевый шнапс, куплен в Берлине.

Фруктовый шнапс в Германии можно встретить почти на каждом шагу, я прикипел именно к грушевому, из которого выделил пока что эти два наименования. Пиршер более жесткий, ближе к водке, но все равно в процессе потребления ощущается невероятная забота о пьющем. И даже не смотря на то, что в пути приходилось пить из горла через дозатор, никто не морщился, и не было никакой надобности в закуске. Шладерер — это уже совершенно новый уровень: он чуть слаще, нежнее и мягче, даже немного тягучий, как будто пьешь сок из нутра самоей груши. Такой шнапс приведет в восторг и вас, и вашу матушку, и вашего сурового отца.

Helbing Kümmel, 35%

Тминный шнапс, куплен в Гамбурге.

Местный гамбургский напиток, который лучше всего пить максимально холодным, он тягучий, сладковатый, с ярко выраженным вкусом тмина, что многих раздражает, так как напоминает рассол. Если вы будете в грязных барах порочного Гамбурга, обязательно попробуйте хоть раз — вещь уникальная!

Bols, 35%

Женевер, куплен в Амстердаме.

По приданию, прототип женевера — изобретенный черт знает когда напиток на основе ягод можжевельника, предназначенный для лечения желудочных колик, а сам женевер официально начал существовать в XVII в. Чтобы было чуть понятнее, джин – это попытка британцев создать женевер, в результате которой у них получилось что-то совсем другое. Но не суть. Бывает молодой женевер — с сухим и дерзким вкусом. Бывает — выдержанный в дубовых бочках, более изысканный. Bols, о котором идет речь, – молодой, показал себя как ровный чел и хороший спутник в дороге.

Ketel 1, 35%

Роттердамский женевер.

Напиток взят на пробу в баре в Роттердаме и оказался пригодным только для быстрого питья шотами. Слишком уж жесткий, зато довольно дешевый.

Rutte, 5 years, 38%

Женевер, куплен в Роттердаме перед выездом в Париж, долго не открывался, так как для него мы ждали более подходящих бытовых условий.

Пить такие вещи в вонючей гостинице с клаустрофобическими номерами на окраине Парижа – просто кощунство. Вкус у него приятный и сложный, и из-за того, что выдерживался в бочке, немного напоминает виски, но с совершенно другим приколом. Когда пьешь, есть ощущение не то что безопасности, а еще и какой-то невероятной полезности для организма.

Rutte & Zn, Culinair, Akvavit, 40%

Аквавит, куплен в Роттердаме.

История аквавита тоже древняя, первое упоминание о нем датируется 1531 г. Приятнейший напиток с нотами трав и специй. Согревает, дарит душевный покой и энергию для приключений.

Calvados du Vieux Pierre, 40%

Кальвадос, куплен в Париже, чтобы взбодриться перед концертом.

Это всегда беспроигрышный вариант, если вам нужно напиться и непременно со вкусом. Кальвадос, если совсем просто, это как коньяк, только из яблок и зачастую дешевле. Вот этот, с дядечкой на этикетке, оказался вполне ничего, средний нормальный вариант.

Asbach, 38%

Бренди, куплен в Дармштадте.

Уже своим державным видом бутылка асбаха сообщает о том, что не смотря на некую маргинальность, напиток этот все же благородный, с увесистым вкусом и ароматом. С ним меня познакомил Филипп Горбачев, заявив, что это излюбленная вещь всех немецких дедов. Как я мог пройти мимо!? Мы даже придумали поговорку: славен Саксен-Эйзенах Бахом, а Рюдесхайм-на-Рейне — асбахом.

Chartreuse, 55%

Травяной ликер, куплен в Лионе.

Шартрёз изготавливают монахи картезианского ордена, наверное, поэтому он такой дорогой. Это один из самых душевных напитков в нашем путешествии: он напоминает по вкусу мегабехеровку (в его составе 130 трав). От одного глотка чувствуешь, как в тело опускается лучистое тепло, а вверх воспаряет аромат и благость. Вообще, напитки крепче 50 градусов всегда обладают эйфорическим эффектом, с ними здорово проходят долгие прогулки – чувствуешь себя бодрым и веселым, но при этом совсем не пьяным (до поры, до времени).

Этот шартрёз – зеленый. Помимо него существует еще несколько разновидностей. Я надеюсь изучить их позже.

Original Uelis, Pflumli, 37,5%

Сливовый дистиллят, куплен в Бадене, Швейцария.

Интересно, что чем ближе к границе со Швейцарией, тем больше крепкие немецкие напитки напоминают ракию, а этот швейцарский дистиллят — уже просто полностью ей идентичен. Эффект тот же: яркий вкус, узнаваемое сложное послевкусие, пары поднимаются вверх и обволакивают довольный мозг, а сознание и организм успокаиваются и далее пребывают в благостной праздности.

Weis, Kräuter, 40%

Травяной дистиллят, куплен в универмаге на заправке близ немецко-швейцарской границы.


Выпит уже в Москве вместе с Петаром Мартичем за прослушиванием нетленных хитов русского шансона а также Высоцкого и Розенбаума. Приятнейший напиток, сложный травяной букет, настроение от него скорее шальное, нежели расслабленное, то что нужно для триумфального возвращения в Москву.

Текст: Женя Горбунов / «Интурист» / «ГШ»


Еще больше отлетевших напитков и закусок – в «Психо Daily»

February 25, 2019
by Психо Daily
Развлечения
Еда