Еда
January 24, 2019

Посмотрите, что и как ели в 1990-е. Часть II

Есть три вещи, на которые можно смотреть бесконечно. Во-первых, как людей корежит от текста Алисы По про смерть рейва; во-вторых, как разваливается медийный бизнес Александра Федотова; и в-третьих, как жили люди в 90-е. Вот вторая серия нашего совместного с «Эпохой 90-х» фотосериала о ресторанах той эпохи — совковый общепит становится крутым, но пока еще не вкусный.

Стриптиз, пепси и шуба (и пирожки) — ключевые атрибуты conspicuous consumption начала 1990-х

Лех, подскакивай в кабак — разберемся. Кабанчики, середина 1990-х

Кофе в турке на кухне московского ресторана. Начало 1990-х

Четенький банкетик, середина 1990-х

Ресторан «Седьмое небо» — по всей вероятности не в Останкино, а в какой-то российской глубинке

Спортики, версия 1990-е

Морская нарезка, ассортимент ресторана французской кухни «Бизнес-клуб». 1994 г.

American Bar & Grill на «Маяковке», 1994 г.

Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко (с бородой, второй слева) — президент «Ростик-групп» («Планета-суши», «Ростикс», IL Патио) на открытии ресторана «Санта Фе» в Краснопресненском парке. 1994 г.

Груша с миндалем, фруктовое заливное (sic!), чернослив с орехами. Ресторан «Седьмое небо» на Останкинской телебашне, 1995 г.

Бари Алибасов в ресторане с молодой четой Киркоровых-Пугачевых. 1995 г.

Открытие ресторана Maxim на Тверской, 1995 г.

Там же — Юдашкин чокается с Карденом

Ресторан «Империал» в отеле «Невский палас». Санкт-Петербруг, 1995 г.

Судя по дизайну и обуви — страшно модный московский ресторан середины 1990-х

Нечто совершенно другое: немодный ресторан в Москве в середине 1990-х. Возможно в таком ваши родители играли свадебку

Поехали. Неопределимое питейное заведение. Середина 1990-х

Тут все прилично: и борода, и поясная сумка, и кельнерша. Пивной ресторан в середине 1990-х

Лухари: промо-герл Martini разносит просекко на вечеринке в отеле. Середина 1990-х

В Петербурге следы советской культуры общепита сохранились дольше. Это 1996-й

Стивен Сигал — тогда еще американец — открывает в Москве «Планету Голливуд» в 1996-м. Для кармического воздаяния в 2019-м мог бы открыть «Планету Новороссию» в Лос-Анджелесе

Омск, открытие «Патио-Пицца», 1996 г.

Ничего не знаем, но в подписи к фотографии указано «Французкая кухня ресторана «Бизнес-клуб», 1997 г.»

Ассортимент банкета на палубе теплохода в Москве — уже есть розовое вино, но тоник еще «Кинг», а не «Швепс». 1998 г.

Вход в «Планету суши» на «Маяковке», сейчас там слева Pivbar. Фотография 1999 г.

Посмотрите, что и как ели в 1990-е. Часть I

Посмотрели? На psychodaily.me можно узнать, что пьют и едят в 2019-м: куча рецензий и обзоров на актуальные кафе, бары и рестораны