Аtomy меняет мировой рынок красного женьшеня
«Red Ginseng Group» и первый в мире концентрат красного женьшеня показывает невероятный рост и является "оружием" нового поколения Atomy. По мере распространения нового типа коронавирусной инфекции, все больше и больше людей ищут красный женьшень, который продемонстрировал некоторые, повышающие иммунитет эффекты, такие как подавление вирусной инфекции, поскольку вакцины еще не разработаны. В частности, красный женьшень, высушенный "пропариванием" в течение длительного времени, представляет собой полезную для здоровья пищу, признанную Министерством безопасности пищевых продуктов и лекарственных средств Южной Кореи.
В дополнение к повышению иммунитета он обладает различными эффектами, такими как повышение энергии, улучшение кровообращения, улучшение памяти и антиокислительными функциями. Именно поэтому продажи этого продукта увеличиваются. Мы сосредоточились на красном женьшене, который является пищей нового поколения.
Атоми бросает вызов рынку красного женьшеня
По данным Корейского общества женьшеня, ожидается, что мировой рынок женьшеня будет расти более чем на 10% в год, достигая примерно 20 трлн. KRW, а в 2024 году - до 70 трлн. KRW
Корейский женьшень, отличается от своих аналогов и содержит максимальное количество сапонинов (38) по сравнению с 29 у китайского женьшеня и 19 у американского. На долю женьшеня в Соединенных Штатах и Канаде приходится 75% мирового производства. Эксперты отрасли подчеркивают, что за первенство на мировом рынке придется конкурировать с помощью био-подхода и развития технологий.
Красный женьшень от Atomy, создан с помощью непревзойденных технологий и славится своим превосходным качеством. На мировом рынке, где в основном преобладают продукты из концентрата красного женьшеня, представлен кластер красного женьшеня, состоящий из 100% гранул красного женьшеня.
Atomy 'Red Ginseng' представляет собой продукт, состоящий из 100% гранул красного женьшеня, изготовленных с использованием исключительно из 97% порошка красного женьшеня и 3% порошка белого женьшеня без каких-либо других добавок. Технология микрокапсулирования позволяет получать гранулы красного женьшеня с использованием ультратонкого порошка (Патент № 10-1357169) и двух запатентованных технологий, таких как технология ультрадисперсного измельчения (патент № 10-0813387), для создания женьшеня без добавления наполнителей.
Эти особенности производства устраняют неудобства, связанные с употреблением красного женьшеня. Мало того, он одинаково хорошо растворяется в горячей и холодной воде или во рту для увеличения абсорбции, а упаковку вы можете легко взять в любое время и употребить в любом месте.
Красный женьшень защищает здоровье корейского народа уже более 1000 лет. Его до сих пор едят в виде ломтиков или сушат, как это было ранее. Но сегодня, впервые в мире, доступны и новые продукты, изготовленный из красного женьшеня в форме гранул вместо концентрата.
В процессе разработки новой формы продукта Red Ginseng Group была глубоко обеспокоена функциональными особенностями компонентов красного женьшеня. Это связано с предубеждение о том, что 6-летний женьшень более эффективен, чем 4-летний.
Однако исследования ученых показали, что содержание гинзенозидов Rg1, Rb1 и Rg3, показателей функции красного женьшеня, существенно не различалось между 4 и 6-летними корнями, и Red Ginseng Corp. использовала красный женьшень в качестве основного сырья.
Генеральный директор Red Ginseng Co., Ltd., утверждает: "С развитием технологий, применяемых при выращивания женьшеня, достаточно всего лишь 4 года, чтобы сформировать функциональные компоненты точно также, как это происходит для 6-ти летнего корня."
Прежде всего, красный женьшень признан Министерством безопасности пищевых продуктов и лекарств Южной Кореи. Он улучшает физическую форму, восстанавливает и укрепляет иммунитет, что достигается как раз за счет наиболее важных из гинзенозидов - Rg1, Rb1 и Rg3, которые играют в нем ключевую роль.
Также, например Rg1 хорош для восстановления систем организма. Rg2 помогает при умственных нагрузках и улучшает секрецию гормонов. А Rg3 подавляет метастазирование раковых клеток.
Содержание гинзенозидов Rg1, Rb1 и Rg3 в Atomy 'Red Ginseng' составляет 20 мг / г, что значительно выше стандарта (0,8 мг / г) которые содержатся в остальных продуктах на рынке женьшеня, предназначенных для здоровья.
Доминирование на мировом рынке женьшеня
Компания Red Ginseng Co., Ltd., которая разработала и произвела эти комплексы красного женьшеня, была основана в университете Woosong. Основой для новой корпорации послужила продукция компании «Red Ginseng Dan», основанной на превосходном качестве и превосходных технологиях. Без венчурных инвестиций Red Ginseng Co., Ltd., им пришлось бы бороться за развитие рынка. Однако продажи с Atomy значительно выросли. Объем продаж, который составлял всего 300-400 млн. KRW, достиг 3-4 млрд. KRW после торговли с Atomy.
Например в 2017 году Атоми было продано продукции на 1,6 млрд. KRW, в 2018 году было зафиксировано 7,2 млрд., а в 2019 году более 20 млрд. KRW.
Atomy приобрела Red Ginseng Dan, превратив ее в нынешнюю Red Ginseng Corp Ltd., и за счет дополнительных инвестиций в размере 6-7 млрд. KRW, а также своей модели продвижения, - многократно увеличила продажи.
В настоящее время Ginseng Dan Co., Ltd. прилагает много усилий для разработок новых продуктов. Тот факт, что компания создала отдельный исследовательский институт, связанный с компанией, свидетельствует о готовности развивать технологии.
Atomy 'Red Ginseng Gang' - это продукт, который можно потреблять по одной упаковке в день.
⚡Повышение иммунитета ⚡уменьшение усталости ⚡улучшение кровотока за счет ингибирования агрегации тромбоцитов ⚡антиоксидантная функция ⚡улучшение памяти ⚡
Этот продукт характеризуется новой формулой, которую можно легко употреблять в любое время и в любом месте. В частности, при приеме 10 г /1 упаковка в день/можно получить 5,5 мг гинзенозидов (Rg1, Rb1 и Rg3). Вместо сахара и сиропа используется олигосахариды и сахарный спирт, чтобы почувствовать насыщенный вкус красного женьшеня.
Атоми планирует вырастить продажи красного женьшеня, концентрируясь на создании новых продуктов в течение 4 лет.
«Во всем мире хорошо известно, что корейский женьшень более эффективен, чем китайские, канадские или американские продукты», - сказал председатель Atomy Пак Хан Гиль. Тем не менее, даже если эффективность будет превосходной, это будет нелегко, если не обеспечить ценовую конкурентоспособность.
«В этой области продукт, который наиболее подходит по абсолютной цене, которую преследует Atomy, - это красный женьшень», - сказал он.
«Используя стратегию абсолютного качества и абсолютной цены Atomy, мы разработаем красный женьшень как продукт, который может легко потреблять каждый, и будем играть роль в обеспечении универсализации корейского женьшеня». Мы будем разрабатывать продукты с инновационными технологиями после красного женьшеня, и это станет трамплином для доминирования на мировом рынке женьшеня».
Интервью | Генерального директора корпорации Park Joon-kyo Red Ginseng
В. Что такое Red Ginseng Corporation?
Hongsamdan Co., Ltd. была основана как венчурная компания в университете Woosong. В 2008 году она была основана как венчурная компания в Департаменте пищевых и биологических наук, в центре которой был профессор Шин Мён Гон, который был вице-президентом Университета Вусонг. Комплекс красного женьшеня был известен своим превосходным качеством и простотой потребления, он продавался в крупных универмагах по всей стране, а также его продавали магазины беспошлинной торговли Asiana Airlines в полете, но продажи не шли так хорошо.
Однако, когда я встретил Atomy, продажи быстро выросли. На момент создания венчурной компании на факультете пищевых и биологических наук в Университете Вусонг годовой объем продаж составлял всего 300–400 млн. KRW, но после сделки с Atomy объем продаж увеличился в 10 раз, достигнув объема продаж от 3 до 4 млрд. KRW за год.
В. Почему у вас появились гранулы красного женьшеня, в то время как жидкие продукты являются основным?
Комплекс красного женьшеня - это продукт, который начался с вопроса о том, как сделать концентрат красного женьшеня липким и горьким, чтобы его было легче есть. Концентрат красного женьшеня с влажностью 35% или более обладает большой вероятностью порчи микроорганизмами и т. Д. И его трудно хранить. Чтобы предотвратить это, используются пищевые добавки, такие как консерванты.
Тем не менее, красный женьшень изготавливается в виде частиц путем снижения содержания влаги в концентрате до 7% или менее, поэтому он обладает отличными свойствами хранения и транспортировки.
В. Были ли у вас какие-либо трудности в разработке продукта?
Условия генерации частиц было трудно понять. Форма была неправильной или размер частиц был неровным. Потребовалось несколько лет, чтобы получить ровную и однородную форму частиц. Поэтому были предприняты попытки стандартизировать размер частиц, чтобы они были маленькими. В результате изменение веса было уменьшено, и содержимое могло быть более равномерным в пределах спецификации продукта в 1 г.
В. Каковы ваши самые большие усилия в разработке продукта?
Так как это еда, ее легко есть, без дополнительных усилий. Мы производим продукты с использованием только натурального сырья без добавок, одновременно повышая их мобильность и удобство, чтобы их можно было потреблять в любое время и в любом месте. Олигосахариды, содержащиеся в продукте являются функциональным сахаром, который может есть даже диабетик.
В. Какие еще продукты находятся в стадии разработки, кроме красного женьшеня?
Цель состоит в том, чтобы создать здоровую функциональную пищу, которая сочетает в себе красный женьшень и фитотерапию с технологией производства единственного в мире запатентованного красного женьшеня. В настоящее время много усилий направляется на исследования с целью применения этих технологий в других продуктах.
В настоящее время мы готовим продукты на основе красного женьшеня даже для тех, кто не может (ввиду своей природной конституции) усваивать гинзенозиды. Я думаю, что эти продукты будут доступны в июне-июле.
Наряду с этим, мы создали продукты из красного женьшеня для детей, в которых используются натуральные фрукты в жидкой форме, и продукты для менопаузы, которые в настоящее время ожидают одобрения Министерства продовольственной безопасности и лекарственных средств.
В. Что изменилось с тех пор, как вы познакомились с Atomy?
Атоми оснащен платежной системой, которая оплачивает наличными в течение недели после доставки. Благодаря этому мы можем сосредоточиться только на разработке продукта, не беспокоясь о продажах.
Q. Какие у вас планы на будущее?
В будущем Red Ginseng Corp. планирует также научно разработать продукты на основе других известных лекарственных трав. Женьшень на протяжении тысячелетий защищает здоровье нашей нации, но мы хотим масштабировать Red Ginseng Corp., чтобы любой человек во всем мире мог воспользоваться преимуществами наших продуктов, и создать новую парадигму, благодаря инновационным решениям. Мы реализуем эти цели и начнем доминировать на мировом рынке женьшеня.
Материал подготовлен в качестве учебного пособия R3Global Atomy на основе данных из официального источника https://ch.atomy.com/kr