Бали. Про рис, кофе и святую воду

Сегодня еще немного про Бали и про окрестности Убуда.Бали действительно небольшой, и из Убуда, как и из другой точки острова, за несколько часов, даже несмотря на пробки, доехать можно куда угодно. Но мы так далеко не забирались - хватило пеших прогулок и небольшой вылазки чуть подальше.Предлагаю виртуально прогуляться с нами.

1

Погода менялась тридцать раз на дню, но я была довольна, потому что всегда было тепло и красиво. Не знаю, как выглядят эти места в сухой сезон, но в феврале я не могла насмотреться на яркое буйство сочной зелени.

2

3 Такая противная тварюга уже встречалась нам на Пангкоре. Помучили немного.

4 Все та же Тропа Художников.

5

6

7

8

9

10

11

12

13

После дождя, гуляя в окрестностях Убуда, я нашла прямо у дороги двух чудесных улиточек. Я бы даже сказала, улитищ! Впервые видела живьем таких больших, хотя я в курсе, что это далеко не предел. Они жутко классные, а если посадить такую себе на ладонь, она оставит на коже плотный липкий след, как если провести по руке чуть подсохшим клеем-карандашом. Да, на Бали нам часто везло.

14

15

16

17

18

Однажды мы решили съездить в храм Тирта Эмпул, знаменитый своими святыми источниками. Вода на Бали - особая стихия, здесь все пропитано ею, куда бы ты не пошел, почти наверняка тебя будет сопровождать уютное журчание ирригационных каналов или извилистых ручьев, а уж если выйти к Океану... Балийцы используют святую воду в ежедневных ритуалах подношений и регулярно совершают омовения в храмовых источниках. Когда я замечала спокойные лица молящихся в храмах, я, кажется, впервые немного жалела, что с моим отношением к религии, я никогда не смогу так молиться. Я не знала этих людей и кто из них какие ошибки или гадости совершил, но я чувствовала, что религия - это их лица во время молитвы, а вовсе не борьба за власть, список странноватых суеверий, лишенных логики, и жуткие зверства, которые так любят описывать в священных книжках.  И мне очень хотелось искупаться в священном источнике - это был единственный доступный мне способ чуть-чуть прикоснуться к миру этих людей. Я ждала этот храм и предвкушала.

19

20

21

22

23

24

Однако, когда мы приехали в Тирта Эмпул, облачились в саронги, прошлись по территории храма и заглянули в купальни, я поняла, что никаких священных ванн у меня в этот раз не будет. Просто было не время. Я смотрела на многочисленных людей, подставляющих головы под струи воды, о чем-то просящих, сосредоточенных, и понимала, что возможно как-нибудь в другой раз. Но я не расстроилась - где-то поблизости, часах в двух-трех езды одобрительно шумел Океан...

25

26

Зато в одной из сувенирных лавок рядом с храмом я приобрела себе идеальный музыкальный инструмент! К своему стыду, не знаю, как он называется (может, кто подскажет?), но даже такой талантище, как я, способен извлечь из этой штуковины вполне приятные звуки. И звуки эти очень балийские.

27

А затем мы поехали в Тегаллаланг смотреть рисовые террасы. Они здесь, может быть, не поражают своим размахом, но зато выполнены с потрясающей аккуратностью и, я бы даже сказала, вкусом. А уж сочетание риса, кокосовых и банановых пальм вообще сводило меня с ума. Я обожаю кокосовые пальмы.

28

29

Из минусов - здесь ощущается влияние процветающей туриндустрии. На маршруте стоит несколько бамбуковых будок, в которых сидят праздные балийцы и выпрашивают деньги на "содержание террас". Просят, конечно, совсем немного, но мы так и не поняли, действительно ли это труженники, выращивающие рис, или ленивые проходимцы. Впрочем, одно другому не мешает)) В общем, поддаваться или нет на их провокацию, решать вам.

30

31

32

33

34

35

36 А это про лубоффь))

37

Вдоволь нагулявшись по ущелью с террасами, мы согласились на предложение нашего таксиста (мы же помним, что Оля не признает мотобайк и изволит ездить исключительно на такси? Благо, на Бали оно стоит копейки) заехать в чайно-кофейный магазин отведать балийскую фишку - копи лювак.

38

Копи лювак - это кофе, изготовленный из зерен, которые сначала съел, а потом... кхм, выкакал зверек, которого индонезийцы называют лювак (пальмовый циветт). Добывать кофе из говна индонезийцам пришло в голову не от хорошей жизни - когда голландцы завезли первые кофейные деревья на острова, местным жителям кофе был не по карману, вот они и решили выйти из ситуации таким оригинальным способом. А потом, как это часто бывает, до голландцев дошло, что напиток, который пьют бедные индонезийцы нахаляву, вкуснее и ароматнее, чем то, что они пьют сами. Теперь копи лювак считается самым дорогим в мире из-за трудоемкого процесса производства - нужно содержать циветтов, да еще зерна промывают и очищают несколько раз после того, как извлекут их из какашек.

39

Мне копи лювак, конечно, пришелся по вкусу, но - не буду выпендриваться - вряд ли я смогу отличить его от другого хорошего кофе. Больше всего мне нравится шокировать им особо впечатлительных друзей.

40

Помимо кофе нам предложили продегустировать целый набор разных "чаев".В Азии я с удивлением обнаружила, что чаем здесь называют напитки, которые непосредственно к чайным деревьям не имеют ни малейшего отношения. Хотя то, что мы пробовали, было вкусно и, если верить заверениям сотрудников, абсолютно натурально.

41

42

43

44

Закупившись кофе и мангустиновым "чаем" и попрощавшись с людьми и зверушками, мы вернулись в Убуд. Сходили напоследок еще раз посмотреть кечак, перед сном посмотрели Ешь, молись, люби (сюжет - редкостный отстой, писькострадания зажравшейся бабы, но атмосфера Бали там передана отлично, на мой взгляд, хоть Сережич и другого мнения) и в очередной раз запаковали рюкзаки - на следующий день нам предстояло уезжать на остров Ломбок.