Зеленый салат с медово-апельсиновым соусом
Всем доброго вечера. Недавно с подружкой ходила в ресторан, и попробовала очень вкусный зеленый салат. Делюсь рецептом.
✔️Авокадо 50 г.
✔️Фасоль эдамаме 20 г.
✔️Фасоль стручковая 30 г.
✔️Огурцы свежие 40 г.
✔️Цукини 35 г.
✔️Руккола 5 г.
✔️Мини шпинат 5 г.
✔️Семена тыквы 5 г.
✔️Капуста белокочанная 15 г.
✔️Масло оливковое первого холодного отжима либо фисташковое по вкусу.
🥑Для заправки:
✔️Мед 8г.
✔️Соус соевый 10 г.
✔️Апельсиновый фреш 15 г.
✔️Масло оливковое 8 г.
✔️Сок юдзу 3г.
✔️Специи по вкусу.
🌿Готовим:
1. Нарезанные ломтиками свежие огурцы соединить с нашинкованной белокачанной капустой, тонкими слайсами цукини, двумя видами фасоли, рукколы и шпината, сверху выложить половинку свежего авокадо.
2. Заправить салат оливковым маслом и соусом на основе меда, соевого соуса, апельсинового фреша, оливкового масла и сока юдзу и перемешать.
3. Украсить семенами тыквы.
Витаминный салат готов. Свежо, красиво, вкусно и по - весеннему😉!