Тыквенные семечки
Полезные вещества в тыквенных семечках:
1 Магний: Поддерживает здоровье сердца, нервной системы и костей, способствует расслаблению мышц и улучшению сна.
2 Железо: Важно для кроветворения и профилактики анемии.
3 Цинк: Укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье кожи, волос, ногтей, улучшает заживление ран и способствует нормальному гормональному балансу.
4 Омега-3 жирные кислоты: Способствуют улучшению работы сердца, снижают воспаление и укрепляют иммунную систему.
5 Фитостеролы: Поддерживают здоровье простаты у мужчин, снижают уровень "плохого" холестерина.
6 Антиоксиданты (витамин Е, каротиноиды): Предотвращают повреждение клеток свободными радикалами, замедляют процессы старения и поддерживают здоровье глаз.
Тыквенные семечки известны своими глистогонными свойствами. Их употребляют для избавления от глистов, особенно ленточных червей.
Для Регулирования уровня сахара в крови:
Благодаря содержанию магния и низкому гликемическому индексу
Для Здоровье пищеварительной системы:
Клетчатка в семечках улучшает пищеварение и помогает нормализовать работу кишечника.
Тыквенные семечки можно добавлять в различные блюда, чтобы повысить их питательную ценность и разнообразить вкус:
1 Сырые или обжаренные семечки:
◦ Можно употреблять сырыми в качестве перекуса или обжаривать с небольшим количеством соли или специй.
◦ Добавлять в салаты, каши или йогурты для хрустящей текстуры.
◦ Семечки можно измельчать и добавлять в утренние смузи для дополнительной порции белка, омега-3 и микроэлементов.
◦ Используются в хлебе, булочках или крекерах, придавая им особый аромат и текстуру.
◦ Можно добавлять в тесто для пирогов или печенья.
◦ Измельченные тыквенные семечки можно использовать для приготовления соусов (песто) или веганских заменителей сыра.
◦ Семечки добавляют в супы (например, крем-супы), посыпают гарниры или запеченные овощи для усиления вкуса и текстуры.
◦ Часто добавляют в блюда из киноа, булгура или салаты.
◦ Холодного отжима масло тыквенных семечек обладает насыщенным ореховым вкусом и может использоваться для заправки салатов или в качестве основы для соусов.
Тыквенные семечки — это универсальный продукт, который можно легко включить в повседневное питание, одновременно укрепляя здоровье и разнообразя вкусовые впечатления.