Готовим домашний тоник для поднятия тонуса

Тоник – только настоящий, домашний, содержащий не гомеопатическое, а реальное количество хинина – действительно обладает множеством уникальных свойств. Например, он способен укреплять организм, противодействовать ряду инфекций, тонизировать, улучшать настроение – и даже без джина! Но особенно интересны в нашем контексте его антипохмельные свойства – тоник отрезвляет, снижает негативные последствия абстинентного синдрома, а во Вьетнаме.

Поэтому вооружаемся рецептом и пьём на Здоровье и разбавляем джин

🍹

• 2 ч. л. коры хинного дерева — сухой, нарезанной
• 1 средний лимон
• 1 средний лайм
• 1 1/4 ч. л. лимонной кислоты*
• 1 стакан лемонграсса — свежий, нарезанный стебель**
• 1 1/2 стакана сахара***
• 500 мл чистой воды

А вот Абсолютно ничего сложного. Снимаем тонкую цедру с лимона и лайма при помощи овощечистки или тёрки. Из оставшейся мякоти цитрусовых тщательно выжимаем сок. Сок, цедру, хинную кору и остальные ингредиенты помещаем в кастрюльку, заливаем водой, доводим до кипения. После этого снижаем огонь до минимального, кастрюльку накрываем крышкой и варим 45 минут. Снимаем с огня и даём остыть естественным способом. Процеживаем готовый сироп через марлю, при надобности еще и через ватный или кофейный фильтр, чтобы избавиться от всех мелких частиц. Перед разведением концентрати рекомендуется выдержать в холодильнике 2 дня.