Как приготовить печеньки с каннабисом

Так как для рецепта нам понадобится сливочное конопляное масло, то для начала посмотрим, как его приготовить.

Как сделать конопляное масло?

Нам понадобится:

250 г сливочного масла

10 грамм каннабиса

стакан воды

Мельчим шишки и кладем в марлю, чтобы не фильтровать позже. Хорошо завязываем марлю с травой. Кладем ее вместе с маслом и водой в пакет для приготовления пищи. Закрываем пакет и томим на водяной бане 3 часа при температуре 105ºC.

Даем пакету остыть, чтобы отделить масло от воды. Как только масло застынет в холодильнике через 2-3 часа, прокалываем мешок, чтобы удалить воду. Собираем масло в контейнер. Готово!

Теперь можно приступать к приготовлению печенек!

Ингредиенты:

125г конопляного масла

125 г коричневого сахара

200 г муки

1 яйцо

1 маленькая ложка закваски / дрожжей

100гр темного шоколада

Немного ванили (может быть натуральный или ванильный сахар)

1 маленькая ложка соли

Приготовление:

Растопите сливочное масло в кастрюле на медленном огне.

Добавьте масло, сахар, муку, яйцо и ваниль в миску.

Перемешайте ингредиенты с помощью миксера для выпечки или вручную в течение 2-3 минут, пока смесь не станет однородной.

Добавьте к смеси соль, закваску / дрожжи и шоколад и снова перемешайте в течение нескольких секунд.

Разогрейте духовку до 180º

Положите на противень бумагу для выпекания и из приготовленной смеси сделайте руками шарики размером с гольф и придайте им форму печенья.

Положите их бумагу не слишком близко друг к другу, так как они еще увеличатся в размере.

Поставьте печенье в духовку примерно на 30 минут. Когда вы видите, что края подрумянились, печеньки готовы.

Выньте из духовки, дайте им остыть и наслаждайтесь.

Наглядное видео:

Вы можете поделиться своим опытом и задать вопросы по сорту авторизованному представителю компании Sweet Seeds в России - @SweetSeedsHelp_bot

Ваши репорты и отзывы будут опубликованы в официальном канале Sweet Seeds - https://telete.in/sweetseeds