БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБУШЕК.

by Telegram X
БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБУШЕК.

Шеф повар

Ингредиенты:


- 200 мл обезжиренного кефира 

- 0.5 стакана овсяной муки (измельченных овсяных хлопьев)

- 1 яйцо

- 1 стакан цельнозерновой муки

- 0,5 ч. л. разрыхлителя

- 2 ст. л. сушеных томатов

- 1 ст. л. сушеного базилика

- 0,5 ч. л. соли


Приготовление:


1. Разогреть духовку до 230 *С, поставить в нее форму в которой вы будете печь хлеб. В миску всыпать муку, разрыхлитель, соль, томаты и базилик. Тщательно перемешать. В другой миске взболтать вилкой яйцо, добавить кефир, перемешать. Влить смесь жидких ингредиентов в сухую смесь, перемешать лопаткой. 

2. Достать форму, смазать маслом и выложить тесто, оно получится средней консистенции, не густое, но и не жидкое. Поставить в духовку и выпекать при 230 *С 20 минут, убавить огонь до 180 *С и выпекать еще минут 15, смотрите по готовности, проверяйте зубочисткой.


Достать хлеб, слегка остудить и подавать теплым.😊

January 9, 2019
by Telegram X