ТРЕСКА С ЛИМОННЫМ СОУСОМ.

by Telegram X
ТРЕСКА С ЛИМОННЫМ СОУСОМ.

Шеф повар

Нужно взять:


- 350 гр. филе трески

- 25 гр. сливочного масла

- 50 мл. лимонного сока

- зелень свежей петрушки

- 100 гр. муки

- столовая соль и молотый перец


Готовим просто:


1. В муку добавьте столовую соль и молотый перец. Тщательно перемешайте и обваляйте в муке филе трески с двух сторон.

2. На сковороду добавьте половину масла и разогрейте на большом огне. Не убавляя огонь выложите на сковороду филе и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны. После добавьте остальное масло, лимонный сок и мелко нашинкованную зелень. Потушите, пока соус не станет гуще.


Это блюдо прекрасно подойдет со стручковой фасолью или спаржей.👍

January 9, 2019
by Telegram X